Cardoane Prăjite

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați cardoanele prăjite. Această rețetă face 8 porții cu 210 calorii, 4G de proteine, și 19g de grăsime fiecare. Pentru 86 cenți pe porție, această rețetă acoperă 3% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 38 de persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 1 oră. Mergeți la magazin și ridicați cardoane, ulei vegetal, făină și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Este adus la tine de Epicurious. În general, această rețetă câștigă o nu atât de excelent scor spoonacular de 18%. Rețete similare includ Cardoane, Ramp-ed până cardoane, și Serios Italian: Cardoane.

Instrucțiuni

Aruncați orice tulpini exterioare decolorate și frunze mici din cardoane. Tăiați baza, vârfurile și tulpinile cele mai exterioare, îndepărtând corzile din tulpini cu un cojitor de legume (ca și pentru țelină), apoi tăiați cardoanele transversal în bucăți de 2 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi

Echipamente pe care le vei folosi

Peeler

Înmuiați cardoanele în 2 litri de apă cu 1 lingură de sare într-un castron mare, răcit, cel puțin 8 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Scurgeți cardoanele.

Transferați într-o oală de 6 litri, apoi acoperiți generos cu apă rece și adăugați 2 linguri de sare. Se aduce la fierbere, apoi se fierbe, neacoperit, până se înmoaie când este străpuns cu un cuțit ascuțit, 20 până la 25 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Scurgeți pe mai multe straturi de prosoape de hârtie și răciți 5 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Încălziți aproximativ 1 1/2 inci ulei până la 360 F într - o oală grea de 4 până la 5 litri la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Bateți împreună făina și 1/4 linguriță de piper într-un castron puțin adânc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Bomboane Salvatoare

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Vinegretă De Verjuic

Bateți împreună ouăle, apa și brânza într-un alt castron puțin adânc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Vinegretă De Verjuic

Aruncați o cincime din cardoane (dintr-o dată) cu făină, scuturând excesul, apoi transferați în amestecul de ouă și întoarceți-l cu o furculiță pentru a acoperi. Ridicați cardoanele acoperite 2 la un moment dat, lăsând excesul să picure, apoi aruncați cu grijă în ulei fierbinte. Când s-a adăugat Tot lotul, prăjiți, rotind ocazional, până devin aurii, 2 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Salvatoare

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Transferați cu o lingură cu fante pe prosoape de hârtie proaspete pentru a se scurge.

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Înveliți și prăjiți cardoanele rămase în 4 loturi. (Ulei de retur la 360 cm. f între loturi.) Se condimentează cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

* Cardoanele pot fi înmuiate și fierte cu 1 zi înainte, apoi răcite, acoperite.* Cardoanele sunt cele mai bune atunci când sunt prăjite chiar înainte de servire, dar pot fi prăjite cu până la 4 ore înainte. Reîncălziți pe o foaie de copt într-un cuptor de 350 km f, aproximativ 15 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului