Brânză De Capră-Piept De Pui Cu Ciuperci

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați piept de pui cu brânză de capră-ciuperci. Această rețetă face 6 porții cu 554 calorii, 68G de proteine, și 26g de grăsime fiecare. Pentru $ 4.51 pe portie, această rețetă acoperă 35% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și primar dieta. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 1 oră și 30 de minute. Dacă aveți la îndemână vin, unt, brânză de capră și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a utiliza până vin alb ai putea urma acest curs principal cu Vin Alb Iaurt Congelat ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 70%. Acest scor este bun. Încercați Piept de pui umplut cu brânză de capră și ciuperci, Brânză de capră și piept de pui umplut cu ierburi, și Brânză De Capră- & - Măsline-Piept De Pui Umplute pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Echipament Special: un procesor de alimente, sfoară de bucătărie o mandolină

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Sfoară De Măcelar

Mandolină

Așezați pieptul de pui, 1 câte 1, între 2 bucăți de folie de plastic și lăsați-l cu un ciocan de carne sau un sucitor până la o grosime de aproximativ 1/2 inci. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/4 Căni De Semințe De Dovleac Verzi Neprăjite, Cum Ar Fi Pepitele

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

3 Căni De Pesmet Panko

6 Până La 8 Prune Mari, (aproximativ 1 1/2 Lire Sterline), Tăiate în Felii De 1/4 Inch

Tăiați ciupercile și așezați capacele și tulpinile separat într-un robot de bucătărie și procesați până se toacă fin. Topiți untul într-o tigaie de dimensiuni medii la foc mediu-mare și adăugați ciupercile. Gatiti pana cand ciupercile si-au eliberat lichidul si sotati pana cand tot lichidul s-a evaporat. (Aceasta se numește duxelle.) Condimentează bine cu sarea și piperul. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Creveți Sotați, Decojiți

Ungeți fiecare piept de pui cu o parte din brânza de capră și deasupra cu o parte din duxelle.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/4 Căni De Semințe De Dovleac Verzi Neprăjite, Cum Ar Fi Pepitele

Brânză De Capră

Rotiți pieptul în sus și legați-l cu sfoara de bucătărie. Condimentează cu sarea și piperul. Într-o tigaie mare la foc mediu-mare, încălziți uleiul de măsline și căutați puiul pe toate părțile. Continuați să sotati până când puiul este gătit și maro auriu, aproximativ 10 până la 15 minute. Se lasă să stea 5 minute înainte de a scoate sfoara de bucătărie și de a tăia fiecare sân rulat în 4 până la 5 felii. Se acoperă cu o parte din duxelle rămase și câteva linguri de sos de vin de ciuperci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Măcelar

Creveți Sotați, Decojiți

Serviți cu

Cartofi prăjiți, garnisiți cu pătrunjelul tocat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cornisini Dulci, Pentru Servire

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Așezați shiitakes într-un vas de amestecare și adăugați apa clocotită. Lăsați să stea netulburat 15-20 de minute, până când lichidul este bogat parfumat și a luat aroma pământească a ciupercilor. Strângeți și rezervați lichidul. Aruncați ciupercile sau rezervați-le pentru o altă utilizare. Într-o tigaie mică la foc mediu-mare, aduceți lichidul de ciuperci la fierbere puternică și reduceți la jumătate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Ciuperci Shiitake

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec Natural Pentru Prăjituri

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați vinul și bulionul de pui, reduceți din nou cu 1/2.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Se ia de pe foc și se adaugă untul, învârtind tigaia până când untul este încorporat și sosul este lucios și strălucitor. Condimentează cu sarea și piperul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Folosind mandolina sau un cuțit, feliați cartofii în runde subțiri de grosime uniformă. Topiți untul într-o tigaie mare la foc mediu-mare și sotati cartofii până când sunt fierți cu o crustă aurie, crocantă. Condimentează cu sarea și piperul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust