Bouillabaisse, Simplificată
Bouillabaisse, simplificată este o fără gluten, fără lactate și primal garnitură. O porție conține 164 calorii, 3G de proteine, și 5g de grăsime. Această rețetă servește 6. Pentru $2.18 pe portie, această rețetă acoperă 8% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Un amestec de șofran, pătrunjel, ceapă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 46%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ My simplified Fish Bouillabaisse-ma bouillabaisse versiune simplifi 89E, Cassoulet Simplificat, și Clătite Simplificate De Ovăz Bananan.
Instrucțiuni
Încălziți uleiul de măsline într-o oală mare, grea, la foc mediu-mare.
Adăugați usturoiul, ceapa și feniculul și saut până se rumenesc, 5 până la 10 minute.
Adăugați șofranul (dacă utilizați), coaja de portocală, roșiile și sucul de ciorbă sau scoică.
Aduceți la fierbere și gătiți până când legumele sunt fragede și lichidul se reduce la jumătate, aproximativ 20 de minute.
Reduceți căldura la mediu și adăugați peștele (dar nu crustaceele). Gatiti aproximativ 2 minute.
Adăugați scoici, midii și creveți. Fierbeți până când cojile încep să se deschidă, încă aproximativ 4 minute.
Adăugați orice carne de crab.
Gatiti pana cand toate cojile s-au deschis, crevetii sunt roz si ondulati, iar pestele fulgi usor, aproximativ 2 minute.
Se servește din oală, presărată cu pătrunjel și acoperită cu pâine crustă și o păpușă de rouille.