Matchbook Tempranillo

Cartea de chibrituri Tempranillo din 2013 se desfășoară cu caracteristici ale lumii vechi de la două clone spaniole remarcabile. Vița de vie Ribera del Duero și Tinta De Toro cultivate pe proprietatea noastră contribuie la aromele varietale familiare, în timp ce strugurii tradiționali de amestecare Rioja Graciano adaugă tanin și structură. Aromele pronunțate de zmeură coaptă și prune bogate duc la arome atrăgătoare de pământ, cardamom picant și fructe întunecate. Neted și moale la gust, acest roșu seducător are un finisaj strălucitor care imploră o altă înghițitură din acest vin fin structurat. Asociați acest Tempranillo Dunnigan Hills cu un preparat tradițional de Paella infuzat cu șofran, midii, creveți și chorizo.

Rețete potrivite pentru acest vin20