Țara Hash
Țara Hash ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. O porție conține 285 calorii, 8g de proteine, și 20g de grăsime. Această rețetă servește 6 și costă 1,27 USD pe porție. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 6 ore. Un amestec de plus 3 linguri de unt, cartof Yukon gold, ceapă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 41%. Acest scor este solid. Încercați Șuncă De Țară, Plăcintă De Țară, și Șuncă De Țară pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Se toacă fin pieptul și se transferă într-un castron, apoi se amestecă cu muștar și sos Worcestershire până se combină bine.
Prăjiți poblanos pe părțile laterale pe rafturi de arzătoare cu gaz la foc mediu-mare, rotind cu clești, până când pielea este veziculată și ușor carbonizată, 4 până la 6 minute. (Sau se fierbe pe raftul unei tigaie pentru pui la aproximativ 2 inci de căldură.) Transferați imediat într-un castron mare și acoperiți bine, apoi lăsați să stea 10 minute. Îndepărtați cu grijă pielea de la poblanos.
Tăiați longitudinal și îndepărtați tulpinile și semințele, inclusiv coastele atașate. Ștergeți poblanos curat cu un prosop de hârtie, dacă este necesar, apoi tăiați în zaruri de 1/4 inch și transferați într-un castron mare.
Cojiți cartoful, rutabaga și mărul și tăiați-le în cuburi de 1/2 inch, apoi gătiți în 1/2 unt de băț cu 3/4 linguriță sare și 1/4 linguriță piper într-o tigaie grea de 12 inci la foc mediu, amestecând ocazional, până devin aurii în pete și doar fragede, 10 până la 12 minute.
Transferați în castron cu poblanos.
Gatiti ceapa in 3 linguri unt cu 1/2 lingurita sare si 1/4 lingurita piper in aceeasi tigaie, amestecand ocazional, pana devin aurii, aproximativ 8 minute.
Adăugați ardeiul gras și gătiți, amestecând ocazional, până când este fraged, încă 6 până la 8 minute.
Se transferă în castron cu amestec poblano. Se amestecă pieptul în hash până se combină.
Preincalziti cuptorul la 250 de grade F cu rack in mijloc.
Încălziți 1 lingură de unt într-o tigaie antiaderentă de 12 inci la foc mediu-mare până când spuma dispare.
Adăugați jumătate de hash în tigaie și gătiți, întorcând porții ocazional, până se rumenesc și se rumenesc în pete, 12 până la 14 minute.
Transferați într-o tigaie mare (17 pe 11 inci) cu 4 fețe și păstrați-o caldă în cuptor. Gatiti hash rămase în același mod în 1 lingura de unt.
Transferați în tava de foi în cuptor.
Clătiți și ștergeți tigaia. Se prăjesc ouăle în 2 loturi cu 1 lingură de unt pe lot la foc mediu.
Serviți ouăle peste hash.
Hash, fără piept, poate fi gătit cu 1 zi înainte și răcit. Aduceți la temperatura camerei înainte de utilizare.