Înghețată Scotch Cu Fasole De Vanilie
Scotch Vanilla Bean Ice Cream este un vegetarian desert. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 20g de proteine, 112g de grăsime, și un total de 1485 calorii. Această rețetă servește 2. Pentru $6.54 pe portie, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Serious Eats are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 2 ore. Mergeți la magazin și ridicați smântână, gălbenușuri de ou, lapte și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Vara. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 48%. Acest scor este destul de bun. Încercați Înghețată De Vanilie Chai, Înghețată de fasole Tonka cu vârtej de caramel scoțian, și Cupcakes cu fasole de vanilie umplute cu cremă de ciocolată cu glazură de fasole de vanilie pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Într-o cratiță grea, aduceți smântâna și laptele la foc mic. Se amestecă boabele de vanilie și semințele, se acoperă și se lasă să se absoarbă timp de o oră.
Îndepărtați fasolea, spălați lactatele și lăsați-le deoparte să se usuce. Fasolea uzată poate fi adăugată într-un borcan cu zahăr pentru a face zahăr vanilat.
Bateți gălbenușurile de ou și zahărul într-un castron până când sunt bine combinate și de culoare deschisă. Se toarnă încet amestecul de gălbenuș în amestecul de lactate, amestecând bine pentru a se combina. Gatiti crema la foc mic, batand frecvent, pana se ingroasa, acoperind spatele unei linguri, dar lasand o linie curata atunci cand este glisata cu degetul.
Se strecoară într-un recipient etanș, apoi se amestecă extractul de vanilie și Scotch.
Se adaugă sare după gust. Se răcește peste noapte, apoi se amestecă a doua zi conform instrucțiunilor producătorului. Mâncați imediat ca moale-serviți sau lăsați ferm în congelator timp de două până la trei ore.