Înghețată De Sparanghel

Name: Înghețată De Sparanghel
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 907 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO 8 uncii prosciutto feliat, jamon iberico sau altă șuncă de înaltă calitate, tăiată cubulețe; 6 mari gălbenușuri de ou; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 1 pentru fiecare. Sare Kosher; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 tabletă (115 g) de ciocolată semidulce, tocată; 315 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană lapte integral sau smântână

Înghețata de sparanghel este o fără gluten și vegetarian rețetă cu 1 porție. Pentru $10.32 pe portie, această rețetă acoperă 74% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 49G de proteine, 62g de grăsime, și un total de 1126 calorii. Această rețetă este plăcută de 38 de gurmanzi și bucătari. Este perfect pentru Vara. Dacă aveți lapte, gălbenușuri de ou, smântână grea și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 98%. Acest scor este minunat. Rețete similare includ Cookie-uri de căpșuni și înghețată cremă, Înghețată De Avocado, și Înghețată De Dovleac Fără Putină.

Instrucțiuni

Tăiați partea superioară de 2 până la 3 inci de la fiecare tulpină de sparanghel; rezervați fundul pentru o altă utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sparanghel

Umpleți un castron mare cu apă cu gheață. Aduceți o oală cu apă sărată la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați blaturile de sparanghel și gătiți până la verde strălucitor, 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sparanghel

Se scurge și se scufundă în apa cu gheață, apoi se scurge bine și se transferă într-un blender; pus deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Bateți gălbenușurile de ou și zahărul într-un castron mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Încălziți laptele și smântâna într-o cratiță la foc mediu până fierbe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă

Lapte

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Se ia de pe foc și se adaugă treptat amestecul de gălbenușuri, amestecând constant. Întoarceți tigaia la foc și gătiți, amestecând continuu cu o lingură de lemn, până când crema este suficient de groasă pentru a acoperi lingura și un termometru înregistrează 170 de grade F, aproximativ 10 minute (nu lăsați crema să fiarbă).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă

Gălbenuș De Ou

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura De Lemn

Bateti

Termometru De Bucătărie

Tigaie

Transferați crema în blender cu sparanghelul și piureul până se omogenizează, 1 până la 2 minute. Se răcește complet, apoi se strecoară printr-o strecurătoare cu ochiuri fine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sparanghel

Cremă

Echipamente pe care le vei folosi

Sita

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Congelați crema de sparanghel într-un aparat de înghețată conform instrucțiunilor producătorului. Folosiți două linguri pentru a modela înghețata în quenelles (linguri în formă ovală).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sparanghel

înghețată