Înghețată De Mentă
Înghețata de mentă ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete de desert. Această rețetă servește 3 și costă 2,22 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 15g de proteine, 89G de grăsime, și un total de 1221 calorii. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Crăciun. Mergeți la magazin și ridicați extract de mentă, lapte, gălbenușuri de ou și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. 1903 de oameni au făcut această rețetă și ar face din nou. Vă este adus prin simple rețete. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ aproximativ 45 de minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular foarte rău (dar încă fixabil) de 0%. Încercați Fără Înghețată Înghețată De Mentă, Biscuiți și cremă de mentă fără înghețată, și Înghețată De Mentă pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Încălziți laptele, zahărul și sarea într-o cratiță medie. Asigurați-vă că zahărul și sarea se dizolvă complet.
Se toarnă crema într-un castron metalic așezat într-un castron mai mare de gheață și se pune deasupra o sită cu plasă medie.
Temperați gălbenușurile de ou: într-un castron separat, amestecați gălbenușurile. Turnați încet laptele cald în gălbenușurile de ou, amestecând constant, apoi răzuiți gălbenușurile încălzite înapoi în cratiță.
Încălziți crema până se îngroașă: amestecați amestecul constant la foc mediu cu o spatulă de cauciuc din lemn sau rezistentă la căldură, răzuind fundul în timp ce amestecați, până când amestecul se îngroașă și acoperă lingura, aproximativ 5-7 minute.
Se toarnă crema prin filtru și se amestecă în cremă. Apoi amestecați până se răcește peste baia de gheață. Se răcește bine amestecul la frigider.
Adăugați extract de mentă: unul amestecul este bine răcit, adăugați extract de mentă, câte 1/4 linguriță, gustând amestecul după fiecare adăugare, până când atingeți nivelul dorit de mentă. (Diferite extracte de mentă variază în putere. Am folosit 2 lingurițe de extract de mentă McCormick, care a fost doar cantitatea potrivită pentru gustul nostru.)
Procesați în aparatul de înghețată: odată răcit, procesați în aparatul de înghețată conform instrucțiunilor producătorului.
Îndoiți bomboanele de mentă zdrobite: odată ce înghețata s-a format în aparatul de înghețată, va fi destul de moale. Îndoiți bomboanele de mentă zdrobite. Puneți într-un recipient de plastic etanș și puneți-l la congelator cel puțin o oră, de preferință câteva ore. Dacă a fost înghețat mai mult de o zi, poate fi necesar să-l lăsați să stea la temperatura camerei câteva minute pentru a-l înmuia înainte de servire.
Vin recomandat: Cremă Sherry, Moscato Dasti, Port
Cream Sherry, Moscato d ' Asti și Port sunt alegerile mele de top pentru înghețată. O regulă obișnuită de asociere a vinului este să vă asigurați că vinul dvs. este mai dulce decât mâncarea. Deserturile Delicate se potrivesc bine cu Moscato d ' Asti, deserturile cu nuci cu sherry cremă, iar deserturile cu caramel sau ciocolată se potrivesc bine cu portul. Ai putea încerca NV Johnson Estate Cream Sherry. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 5 stele din 5 și un preț de aproximativ 19 dolari pe sticlă.
![NV Johnson Estate Cream Sherry]()
NV Johnson Estate Cream Sherry
Foarte aromat cu note de alune, vanilie și o notă de stejar urmată de stafide dulci și o notă de drojdie. Finisaj curat de durată. Bine acum, dar îi va răsplăti pe cei care îi permit să îmbătrânească"". O băutură pre-prandială preferată. Luați în considerare cu nuci înainte de cină ca aperitiv sau după cină cu desert, în special bomboane de ciocolată și deserturi pe bază de fructe. De asemenea, minunat în după-amiezile reci, servit cu biscotti pentru a se înmuia în ""stil Italian"". "