Înghețată De Cafea Vietnameză
Rețeta înghețată de cafea Vietnameză ar putea satisface pofta ta vietnameză în jurul valorii de 45 minute. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și vegetariană are 1125 calorii, 31g de proteine, și 59G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 2 și costă 2,67 USD pe porție. Vara va fi și mai special cu această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați gălbenușuri de ou, sare kosher, jumătate și jumătate și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. 288 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 85%. Acest scor este grozav. Rețete similare includ Înghețată De Cafea Cu Gheață Vietnameză, Rece Brew Cafea Latte Gheață Pops, și Mousse De Cafea Vietnameză.
Instrucțiuni
Într-o cratiță cu fund mediu greu, aduceți jumătate și jumătate doar la fierbere la foc mare.
Se ia de pe foc imediat ce începe să fiarbă, apoi se amestecă cafeaua și se fierbe timp de 4 minute.
Bateți gălbenușurile de ou și laptele condensat până se combină bine într-un castron mare. Se amestecă aproximativ 1/3 din jumătate și jumătate în amestec de gălbenușuri, șoptind constant, până se combină bine, apoi se transferă încet înapoi în cratiță, șoptind constant.
Întoarceți tigaia la foc mediu și gătiți, amestecând frecvent, până când o cremă acoperă spatele unei linguri și un deget glisat lasă o linie curată. Se amestecă sare după gust.
Se toarnă printr-o strecurătoare cu plasă fină (este în regulă dacă trec niște zaț de cafea) într-un recipient etanș și se dă la frigider peste noapte.
A doua zi, amestecați înghețata conform instrucțiunilor producătorului. Răciți înghețata la congelator timp de 3 ore înainte de servire.
Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Asian funcționează foarte bine cu Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Lubanzi Chenin Blanc cu un rating de 4,1 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 16 dolari pe sticlă.
![Lubanzi Chenin Blanc]()
Lubanzi Chenin Blanc
Lubanzi Chenin Blanc 2018 este extras dintr-un amestec de viță de vie mai veche, uscată de crescătorie și viță de vie mai tânără, irigată prin picurare. Culoarea sa adâncă de paie indică atât prospețimea coaptă, cât și complexitatea. Nasul aduce mai întâi fructe tropicale și de piatră, provocând gânduri de mandarină și litchi. Palatul este rotund și cărnos, împingând din nou litchi înainte, împreună cu piersica albă, caisul și mărul verde, toate purtate de o notă de aciditate ridicată. Există luminozitate și un ușor indiciu de pâine proaspăt coaptă pe tot parcursul. Finisajul este lung, moale și afectuos.