Yucatecan Tostadas (Salbutes)

Name: Yucatecan Tostadas (Salbutes)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 avocado, felii; 0 (poate fi sau trece) cârnați de porc fără înveliș; 355 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Despre varza verde și/sau roșie mărunțită; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Stridii sote sau cubulețe de pui fiert, pentru servire; 8 tortilla de porumb (4 in. sau 6 în.); 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 căpșună, decojită; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 ceapă roșie medie, tăiată în felii subțiri de hârtie; 1 1 lingură de oregano uscat Cartofi Yukon Gold, curățați, cu coaja lăsată; 1 (poate fi sau trece) la 6 chifle de hamburger, împărțite, opțional; 1 ceapă roșie, înjumătățită și feliată subțire; 1 1 kilogram de dovlecel, 2 linguri de apă, plus suplimentar, la nevoie; 2 ardei iute, însămânțați și tocați; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri curcan gătit mărunțit; 4 2 linguri. oregano uscat Ulei vegetal pentru prăjit; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri oțet alb distilat; 1 (vinete) ceapă albă sau galbenă, înjumătățită și feliată subțire

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de hor d ' oeuvre, așa că încercați Yucatecan Tostadas (Salbutes). Această rețetă face 4 porții cu 417 calorii, 16g de proteine, și 24g de grăsime fiecare. Pentru $1.62 pe portie, această rețetă acoperă 18% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de ulei vegetal, oțet distilat, ardei iute serrano și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 53%. Acest scor este bun. Încercați Salată De Orez Yucatecan, Carne De Porc În Stil Yucatecan, și Supă de pui și Lime Yucatecan pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o tigaie mică la foc mare, acoperiți ceapa roșie cu apă rece și aduceți la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Roșie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se ia de pe foc și se scurge. Puneți ceapa roșie într-un castron mic cu oțet, 1/2 linguriță. sare și piper. Se lasă deoparte la marinat cel puțin 30 de minute la temperatura camerei sau până la 1 săptămână acoperit și refrigerat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Roșie

Oțet

Piper

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Într-o tigaie mică la foc mare, adăugați 1 in. de ulei vegetal și căldură la 37

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Vegetal

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se prăjesc tortilele, pe rând, până devin aurii și crocante.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Măsline Coapte Fără Sâmburi, Tăiate

Scurgeți pe prosoape de hârtie.

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați ceapă albă sau galbenă feliată și 1/4 linguriță. sare. Gatiti, amestecand, pana cand ceapa este moale, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Sare

Adăugați oregano și gătiți până când este parfumat, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Adăugați curcan și bulion. Aduceți la fierbere, reduceți focul la foc mic și gătiți, parțial acoperit, timp de 10 minute pentru a lăsa aromele să se amestece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toată Turcia

Bulion

Între timp, într-un castron mic, combinați ardeii iute, sucul de lămâie, sucul de portocale și restul de 1/4 linguriță. sare. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Portocale

Suc De Lămâie

Ardei Iute

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Pentru asamblare: împărțiți amestecul de curcan-ceapă între cele 8 tortilla, apoi acoperiți fiecare cu avocado, varză și ceapă roșie murată scursă (veți avea ceapă suplimentară; Vezi notele).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Roșie

12 Măsline Coapte Fără Sâmburi, Tăiate

(facut Conform Instructiunilor De Pe Ambalaj)

Varză

Toată Turcia

Ceapă

Se servește cu sos serrano-citrice.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Echipamente

Tigaie

Bol

Prosoape De Hârtie

Ingrediente

Porții:

avocado, felii 0(poate fi sau trece)

cârnați de porc fără înveliș 3556 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Despre varza verde și/sau roșie mărunțită 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Stridii sote sau cubulețe de pui fiert, pentru servire 8

tortilla de porumb (4 in. sau 6 în.)22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 căpșună, decojită 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 ceapă roșie medie, tăiată în felii subțiri de hârtie 11 lingură de oregano uscat

Cartofi Yukon Gold, curățați, cu coaja lăsată 1(poate fi sau trece)

la 6 chifle de hamburger, împărțite, opțional 1

ceapă roșie, înjumătățită și feliată subțire 11 kilogram de dovlecel,

2 linguri de apă, plus suplimentar, la nevoie 2

ardei iute, însămânțați și tocați 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

curcan gătit mărunțit 42 linguri. oregano uscat

Ulei vegetal pentru prăjit 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

oțet alb distilat 1(vinete)

ceapă albă sau galbenă, înjumătățită și feliată subțire

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexicanul funcționează foarte bine cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rossimbrox. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir cu un rating de 5 stele din 5 pare un meci bun. Costă aproximativ 45 de dolari pe sticlă.