Vinetele într-un sos Nord-Sud ar putea fi doar sosul pe care îl căutați. Această rețetă servește 4. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate și vegetariană are 222 calorii, 5g de proteine, și 16g de grăsime pe porție. Pentru $1.2 Pe portie, această rețetă acoperă 11% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de semințe de fenicul, asafetida măcinată, semințe de chimen și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 37%. Acest scor este destul de rău. Încercați Biscuiti Nord-Meets-Sud, Vinete umplute în sos de usturoi, și Vinete la grătar cu sos de roșii și brânză pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Se toarnă uleiul într-o tigaie foarte mare și se pune la foc mediu-mare.Când este fierbinte, puneți asafetida și urad dal. De îndată ce dalul devine mai întunecat, adăugați semințele de muștar, chimen, nigella și fenicul, în această ordine.Când semințele de muștar încep să apară, o chestiune de secunde, adăugați ceapa. Se amestecăși se prăjește un minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Semințe De Muștar
Semințe De Fenicul
Asafoetida
Urad Dal
Muștar
Ceapă
Chimen
Linte
Ulei De Gătit
Amestec De Condimente Pentru Friptură, Marca Preferată Montreal Steak Seasoning De La McCormick
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
2
Adăugați usturoiul și vinetele. Se amestecă și se prăjește timp de 4-5 minutesau până când ceapa este puțin rumenită.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Vinete
Usturoi
Ceapă
3
Adăugați roșiile rase, bulionul,sarea și cayenne. Se amestecă pentru a se amesteca și se aduce la fierbere. Acoperiți, dați focul la minim și gătițiaproximativ 20 de minute sau până când vinetele sunt fragede, amestecând din când în când.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Vinete
Tomate
Piper Cayenne Măcinat
Stoc
Sare
4
Retipărit cu permisiunea de la acasă cu Madhur Jaffrey: mâncăruri simple, delicioase din India, Pakistan, Bangladesh și Sri Lanka de Madhur Jaffrey, 8010 Knopf, o divizie a Random House, Inc.