Vinete la grătar cu Lebneh

Name: Vinete la grătar cu Lebneh
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. vinete (2 medii), tăiate transversal în felii groase de 3/4 inci; 1 catel de usturoi; 1 lasă Garnitură: mentă proaspătă; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 1 Oreos dublu umplut pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil lebneh * (iaurt gros în stil Orientul Mijlociu) sau 1 cană iaurt simplu cu lapte integral

Vinetele la grătar cu Lebneh ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete de garnitură. Această rețetă servește 6 și costă 73 de cenți pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, primal și whole 30 are 198 calorii, 2G de proteine, și 18g de grăsime pe porție. Al Patrulea Iulie va fi și mai special cu această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Un amestec de vinete, apă, ulei de măsline și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este adus la tine de Epicurious. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Cu o lingură scor de 39%, acest fel de mâncare nu este atât de super. Încercați Vinete la grătar cu Lebneh, Frigarui de miel si smochine la gratar cu glazura de menta-piper si vinete la gratar, și Vinete La Grătar Cu Oțet Balsamic, Feta Și Baghetă La Grătar pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Dacă utilizați iaurt simplu cu lapte integral, scurgeți-l într-o sită căptușită cu un prosop de hârtie, așezată peste un castron, acoperită și răcită, între 8 și 12 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Iaurt Simplu

Lapte

Echipamente pe care le vei folosi

Sita

Bol

Se toacă usturoiul și se pasează într-o pastă cu un vârf de sare, apoi se transferă într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Carne Măcinată

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Bateți în lebneh sau iaurt scurs, 1/4 linguriță sare și suficientă apă pentru a face amestecul să semene cu smântâna bine agitată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Smântână

Iaurt

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Pregătiți grătarul pentru gătit. Dacă utilizați un grătar cu cărbune, deschideți orificiile de ventilație pe fundul grătarului, apoi cărbune ușor. Focul de cărbune este mediu-fierbinte când vă puteți ține mâna la 5 inci deasupra raftului timp de 3 până la 4 secunde. Dacă utilizați un grătar de gaz, preîncălziți arzătoarele pe moderat, acoperite, 10 minute, apoi reduceți căldura la moderată.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Ungeți generos feliile de vinete cu ulei pe ambele părți și presărați cu restul de 3/4 linguriță de sare. Felii de grătar pe grătar ușor uleiat, acoperite numai dacă folosiți un grătar cu gaz, răsturnând ocazional, până când vinetele sunt fragede, 12 până la 15 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinete

Sare

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Transferați ca gătit într-un platou, aranjând felii în 1 strat. Puneți o lingură de amestec de iaurt pe fiecare felie de vinete și acoperiți cu o frunză de mentă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinete

Iaurt

Mentă

Dacă nu puteți face grătar în aer liber, vinetele pot fi gătite într-o tigaie fierbinte bine condimentată la grătar, la foc moderat, răsturnând ocazional, 10 până la 12 minute în total sau fript într-o tigaie de copt superficială (4 până la 6 inci de la căldură), răsturnând ocazional, 15 până la 20 de minute în total.* Disponibil pe piețele din Orientul Mijlociu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinete

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt