Vegan Dan Dan Noodles

Vegan Dan Dan Noodles ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 2 porții cu 898 calorii, 23g de proteine, și 49G de grăsime fiecare. Pentru $2.34 pe portie, această rețetă acoperă 31% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mulți oameni au făcut această rețetă, iar 333 ar spune că a lovit locul. Este o opțiune bună dacă urmați un vegan dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 20 minute. Mergeți la magazin și ridicați tăiței de grâu, ulei vegetal, pastă de tahini și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 95%. Acest scor este spectaculos. Încercați Ciuperci Cremoase Peste Tăiței Soba (Vegani), Mac Vegan și brânză cu tăiței de dovleac, și Taitei de dovlecei cu sos Vegan de crema de lamaie pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Așezați ciupercile în vasul unui robot de bucătărie și procesați până când rămân bucăți nu mai mari de 1/2 inch, aproximativ 6 impulsuri scurte.
Transferați într-o cratiță mică.
Adăugați ulei vegetal amestecați pentru a combina.
Se pune la foc mediu-mare și se gătește, amestecând ocazional, până când locurile de ciuperci se micșorează și se rumenesc adânc, aproximativ 8 minute.
Se toarnă printr-o strecurătoare cu plasă fină peste un castron mic. Rezervați bucăți de ciuperci și aruncați toate, cu excepția a 1 lingură de ulei.
În timp ce ciupercile se gătesc, combinați sosul de soia, oțetul, tahini, zahărul, uleiul de chili (cu sedimentul său) și pasta de chili de fasole largă într-un castron mediu. Pune deoparte. Aduceți 1 litru de apă sărată la foc mic într-o oală medie și păstrați fierbinte.
Încălziți rezervat 1 lingură de ulei de ciuperci într-o tigaie mare sau wok la foc mare până la sclipire.
Adăugați legume Sichuan tocate, ciuperci prăjite și usturoi. Gatiti, amestecand si aruncand constant pana cand parfumati, aproximativ 45 de secunde.
Adăugați vin shaoxing și amestecați pentru a combina.
Transferați amestecul în castron cu sos.
Întoarceți oala cu apă la fierbere tare și adăugați tăiței. Gatiti, amestecand regulat pentru a preveni lipirea unul de celalalt sau de fund, Pana cand abia se fierbe cu o muscatura elastica, aproximativ 4 minute.
Scurgeți, rezervând 3/4 cană de lichid de gătit.
Adăugați lichid de gătit în castron cu sos și amestecați pentru a combina.
Așezați tăiței în castron și turnați sosul cu solide deasupra.
Garnisiți cu scallions și cilantro și serviți, amestecând energic chiar înainte de a mânca pentru a ridica sosul.