Umăr de porc cu Salsa Verde

Name: Umăr de porc cu Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: mexican
Ingredients: 3 fileuri fasole verde gata tunsă; 2 Bucăți de caramele Heath Bar cârnați de porc fără înveliș; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (ușor ambalate) frunze de țelină proaspete tocate; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi sare kosher grosieră; 2 Bucăți de caramele Heath Bar rozmarin proaspăt tocat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm rozmarin proaspăt tocat; 2 Bucăți de caramele Heath Bar salvie proaspătă tocată; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm salvie proaspătă tocată; 1 cățel de usturoi, decojit; 6 căței de usturoi, tocați; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc proaspăt de lămâie; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi coaja de lămâie rasă fin; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel Italian proaspăt tocat; 4 kilograme friptură de umăr de porc cu OS întreg (Boston butt); 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii

Rețeta Umăr de porc cu Salsa Verde ar putea satisface pofta ta mexicană în jur 45 minute. Acest fel principal are 558 calorii, 55g de proteine, și 35g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 8. Pentru $2.37 pe portie, această rețetă acoperă 36% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de rozmarin, salvie, oțet de vin și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Cu o lingură scor de 87%, acest fel de mâncare este super. Încercați Umăr De Porc Frecat Cu Fenicul Cu Salsa Verde, Carne de porc în Salsa Verde, și Salsa Verde Carne De Porc Fiert pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Cu procesor de funcționare, picătură hamsii și usturoi prin tubul de alimentare și fin cotlet. Răsturnați părțile laterale ale bolului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Hamsii

Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați pătrunjel, frunze de țelină, suc de lămâie, coajă de lămâie, oțet de vin roșu, rozmarin tocat și salvie tocată. Folosind porniri / opriri, procesați până aproape neted. Cu mașina în funcțiune, adăugați treptat ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet De Vin Roșu

Frunze De țelină

Suc De Lămâie

Coaja De Lamaie

Ulei De Măsline

Rozmarin

Pătrunjel

1/2 Crenguță Rozmarin

Transferați salsa verde în castron. Se condimentează cu sare și piper. Faceți înainte: se poate face cu 1 zi înainte. Se acoperă cu folie de plastic și se dă la frigider.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Can) Canned Salsa Verde

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Plastic

Bol

Poziționați raftul în treimea inferioară a cuptorului; preîncălziți la 232°.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Se amestecă usturoiul, Salvia, rozmarinul, sarea kosher grosieră și piperul negru proaspăt măcinat într-un castron mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Măcinat

Sare Kosher Grosieră

Rozmarin

Usturoi

1/2 Crenguță Rozmarin

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Ungeți uleiul peste tot carnea de porc, apoi frecați amestecul de condimente peste tot.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Porc

Ulei De Gătit

Condimente Uscate Freca

Așezați carnea de porc pe setul de rafturi în tigaie. Prăjiți 20 de minute. Reduceți căldura la 149° și continuați să prăjiți până când termometrul de citire instant introdus în registrele centrale185, aproximativ 6 1/2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie De Prăjire

Termometru De Bucătărie

Scoateți carnea de porc din cuptor; cort cu folie pentru a se încălzi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Cuptor

Lăsați să se odihnească 15 minute.

Tăiați în bucăți groase de 1/2 inch și serviți cu salsa verde alături.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Can) Canned Salsa Verde

Echipamente

Termometru De Bucătărie

Folie De Aluminiu

Ingrediente

Porții:

3fileuri

fasole verde gata tunsă 2Bucăți de caramele Heath Bar

cârnați de porc fără înveliș 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(ușor ambalate) frunze de țelină proaspete tocate 12 lingurițe de pudră de usturoi

sare kosher grosieră 2Bucăți de caramele Heath Bar

rozmarin proaspăt tocat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

rozmarin proaspăt tocat 2Bucăți de caramele Heath Bar

salvie proaspătă tocată 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

salvie proaspătă tocată 1

cățel de usturoi, decojit 6

căței de usturoi, tocați 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc proaspăt de lămâie 12 lingurițe de pudră de usturoi

coaja de lămâie rasă fin 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 12 lingurițe de pudră de usturoi

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel Italian proaspăt tocat 4kilograme

friptură de umăr de porc cu OS întreg (Boston butt)12 lingurițe de pudră de usturoi

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul este o alegere excelentă pentru Mexicani. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Un vin pe care l-ai putea încerca este Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. Are 4,7 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 30 de dolari.