Umăr De Capră Afumat-Chili-Frecat

Name: Umăr De Capră Afumat-Chili-Frecat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 ardei iute proaspăt de pasăre Thailandeză, tocat; 4 ardei iute roșii lungi proaspeți, cum ar fi Anaheim sau ceara maghiară, tocați; 1 buchet pătrunjel cu frunze plate, numai frunze; 3 inch ghimbir proaspăt, curățat și tocat; 8 căței de usturoi, zdrobiți și curățați de coajă; 2 kilograme umăr de capră cu OS (aproximativ; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline (cel mai bun pe care ți-l poți permite); 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm brânză Pecorino-Romano proaspăt rasă, sau după gust

Umărul de capră afumat-Chili-frecat este un fără gluten, primar și vegetarian felul principal. Această rețetă servește 4 și costă 1,77 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 22g de proteine, 37g de grăsime, și un total de 551 calorii. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână ardei iute de păsări thailandeze, ardei iute lungi, ghimbir și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma sarea de mare, puteți urma acest fel principal cu Brownies Cu Sare De Mare De Zmeură ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 67%. Acest scor este destul de bun. Încercați Umăr de porc frecat cu usturoi cu legume de primăvară, Umăr De Porc Frecat Cu Fenicul Cu Salsa Verde, și Cina de duminică: umăr De Porc frecat și prăjit pentru rețete similare.

Instrucțiuni

CU O ZI ÎNAINTE

Folosiți un mortar și un pistil pentru a bate ardeii iute, ghimbirul, usturoiul și pătrunjelul cu sarea într-o pastă grosieră, bătând bine fiecare ingredient înainte de a adăuga următorul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute

Pătrunjel

Usturoi

Ghimbir

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Adăugați uleiul de măsline, bătând din nou pentru a forma o pastă destul de netedă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Frecați umărul de capră cu pasta de chili și dați-l la frigider, acoperit, timp de 24 de ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pastă De Chili

Condimente Uscate Freca

ACEA ZI

Preîncălziți un fumător (Vezi nota de mai sus).

Așezați umărul de capră în fumător (rezervând orice marinată rămasă) și lăsați-l să călărească aproximativ 3 ore. Fii cu ochii pe temperatură, aprinde focul și bea un Scotch. Ocazional bateți Capra cu marinada rămasă. După 3 ore, jiggle periodic piciorul. Când îți dă senzația că, dacă ai trage puțin mai tare, Ai putea să-l rupi din articulație, este gata, dar probabil că va dura încă 3 până la 4 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Marinada

Scotch Whisky