Ultimate Gulf Coast Gumbo

Ultimate Gulf Coast Gumbo este un lactate gratuit rețetă cu 20 de porții. Acest fel principal are 336 calorii, 35g de proteine, și 19g de grăsime pe porție. Pentru $3.19 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 219 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare Creolă. Un amestec de pui, praf de file, Old bay seasoning tm și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este adus la tine de Allrecipes. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 66%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Coasta Golfului Gumbo, Creveți și crupe de pe coasta Golfului, și Tocană De Fructe De Mare De Pe Coasta Golfului.

Instrucțiuni

Curățați și devein creveții. Puneți la frigider carnea de creveți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Așezați capetele și cojile de creveți într-o oală mare și acoperiți cu 2 litri de apă. Acoperiți și fierbeți la foc mediu mic până când lichidul se reduce la jumătate. Strecurați capetele și cojile de creveți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingura Marsala Uscata

1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Selectați o oală mare de stoc capabilă să țină toate ingredientele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inchi Lungime Pe 2 Inchi Latime

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați ulei în oală și încălziți la foc mediu. Folosind o lingură cu mâner lung, amestecați făina; gatiti si amestecati cateva minute pana se rumenesc. În acel moment, făina pufăie brusc și absoarbe uleiul. Se amestecă încet bulionul de pui și o cantitate egală de apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stridii Sote Sau Cubulețe De Pui Fiert, Pentru Servire

Lorann Bucătărie Profesională®

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Puneți puiul în oală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați ceapă, țelină, ardei gras, roșii, usturoi, foi de dafin, fulgi de ardei roșu, condimente Old Bay și sare. Se fierbe aproximativ 1 1/2 ore sau până când carnea de pui nu mai este roz și sucurile se limpezesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Old Bay Condimente

Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Bucăți De Piept De Pui Dezosat și Fără Piele (aproximativ

Taitei Rigatoni Uscati

3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

Ciorchine De țelină, Feliată (aproximativ

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

(tub Mare)

Scoateți puiul din oală și lăsați-l deoparte până se răcește suficient pentru a se descurca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Scoateți oasele și tăiați puiul în bucăți de aproximativ un centimetru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Adăugați carne de pui, bulion de creveți, carne de crab, cârnați și creveți .

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bucăți De Piept De Pui Dezosat și Fără Piele (aproximativ

Crabmeat

1 Kilogram De Cartofi Yukon Gold Mici, Curățați, Dar Nu Decojiți

1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)

Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

Adăugați pulberea de fișier și amestecați din partea de jos a vasului. Când gumbo-ul fierbe, scoateți-l de pe foc. Continuați să amestecați de jos timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulbere De Fișier

Gumbo

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Servește.

Echipamente

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Ingrediente

Porții:

454Nuci de orice fel (tocate)

cârnați de andouille, tăiați cubulețe 2

3 linguri plus 1-1/2 lingurite unt, topit 510Nuci de orice fel (tocate)

carne de crab, drenată 5ceapa

țelină, tocată 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Stridii sote sau cubulețe de pui fiert, pentru servire 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ulei de porumb 2(iarnă)

pulbere de fișier 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

făină universală 4cuișoare

usturoi, tocat 1

ardei gras verde, tocat 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

ulei de măsline plus 3 până la 4 linguri 2(iarnă)

Old Bay condimente TM 2

ceapa, tocata 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

(tub mare)2kilograme

creveți-decojite și deveined 5mari

roșii, tocate 1kilograme

1 pui întreg de 5 kg, tăiat în 8 bucăți

Vin recomandat: Albarino, Vin Roz, Sauvignon Blanc

Albarino, vinul ros circulatorși Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru Cajun. Aceste vinuri cu conținut scăzut de tanin, cu alcool mai scăzut, vor completa căldura în mâncărurile picante cajun, în loc să vă facă gura să ardă mai mult. Granbazan Etiquetan Ambar Albarino cu un rating de 4, 6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 25 de dolari pe sticlă.