Tybee la gratar coaste-ochi cu stridii prajite
Tybee la gratar Rib-ochi cu stridii prajite ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4 și costă 9,79 USD pe porție. O porție conține 1290 calorii, 94G de proteine, și 91G de grăsime. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. Un amestec de sare și piper, sare, sare și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a folosi făina, puteți urma acest fel principal cu Tartă de mere cu sos de Caramel ca desert. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 45 minute. Cu o lingură scor de 79%, acest fel de mâncare este bun. Încercați Stridii Prăjite, Stridii Prăjite În Tigaie, și Stridii Prăjite pentru rețete similare.
Instrucțiuni
În partea de sus a unui cazan dublu peste apă abia fierbinte, combinați gălbenușurile de ou, smântâna, untul, sucul de lămâie, sarea și zahărul. Când untul s-a topit, amestecați amestecul până la grosime, 3 până la 5 minute.
Scoateți-l de pe foc și amestecați oțetul și șunca.
Într-o oală grea, la foc mediu, adăugați 3 inci de ulei vegetal și încălziți la 350 de grade F.
Într-un castron puțin adânc, combinați făina cu boia, sarea și piperul. Într-un castron mediu, turnați Zara peste stridii. Ridicați stridiile din zară, lăsând orice exces să se scurgă și dragați-le în făina condimentată. Prăjiți-le în loturi, transformându-le des, până devin aurii, aproximativ 1 minut.
Transferați pe o placă căptușită cu prosop de hârtie pentru a se scurge.
Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare.
Condimentați fripturile cu sare și piper, după gust, și grătați-le peste cărbuni fierbinți timp de 5 minute pe fiecare parte, până când exteriorul are un caracter frumos, iar interiorul este rar până la mediu-rar.
Transferați fripturile pe farfurii de servire și lăsați-le să se odihnească 5 minute. Topiți fiecare friptură cu 4 stridii și o bucată mare de hollandaise.