Tortelli De Cartofi

Name: Tortelli De Cartofi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 8 căni de bezele miniaturale, împărțite; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil arpagic tocat plus 4 linguri; 2 crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 4 extra larges crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 1 lămâie, sucată; 1 Bucăți de caramele Heath Bar nucșoară proaspăt rasă; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Parmigiano ras-Reggiano plus 1/4 cană; 4 cartofi roșii, decojiți; 8 frunze de salvie; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină nealbită pentru toate scopurile, plus mai mult, după cum este necesar

Tortelli de cartofi ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4 și costă 1,43 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 29G de proteine, 23g de grăsime, și un total de 755 calorii. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Dacă aveți la îndemână făină nealbită, ouă, ouă și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma ouăle, puteți urma acest fel principal cu Tort de roșii de ciocolată Rose Levy Beranbaum cu ganache misterioasă ca desert. 1 persoană a considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 58%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare sunt Tortelli di Fiore di Zucca (suc de Fructe Floare Tortelli), Tortelli di Castagne: Tortelli de castane, și Tortelli con la Coda (Tortelli cu cozi).

Instrucțiuni

Fierbeți cartofii aproximativ 40 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Scurgeți și coajați.

Într-un bol de amestecare, zdrobiți cartofii cu un masher până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec Natural Pentru Prăjituri

Adăugați 1/2 cană de brânză, 1/2 cană de arpagic, ouă și nucșoară și amestecați bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Aduceți 6 litri de apă la fiert și adăugați 2 linguri de sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Folosind o rolă de paste, întindeți pastele până la cea mai subțire setare și tăiați-le în pătrate de 4 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Așezați 1 lingură de amestec de cartofi în centrul fiecărui pătrat. Îndoiți colțurile opuse ale fiecărui pătrat împreună și apăsați ferm pentru a sigila și a forma un triunghi. Aduceți punctele opuse ale triunghiului împreună și apăsați ferm pentru a se contopi. Continuați până când toate pastele sunt umplute și formate în tortelli. Puneți pastele în apă clocotită și gătiți până se înmoaie, aproximativ 6 până la 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Între timp, topiți untul într-o tigaie de 12 până la 14 inci și continuați să gătiți până când începeți să vedeți indicii de culoare maro auriu (zgomot), care apar în cel mai subțire lichid al untului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați frunzele de salvie și scoateți-le de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Crenguță Rozmarin

Adăugați sucul de lămâie și lăsați-l deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Scurgeți bine tortelli, turnați ușor în tigaie și reveniți la foc.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați restul de arpagic și brânză, aruncați pentru a acoperi și serviți imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Movilă 3 căni de făină în centrul unei tăblițe mari din lemn. Faceți o fântână în mijlocul făinii, adăugați ouăle. Folosind o furculiță, bateți împreună ouăle și începeți să încorporați făina începând cu marginea interioară a puțului. Pe măsură ce încorporați ouăle, continuați să împingeți făina în sus pentru a păstra forma puțului (nu vă faceți griji dacă pare dezordonată). Aluatul se va uni într-o masă shaggy atunci când aproximativ jumătate din făină este încorporată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Începeți să frământați aluatul cu ambele mâini, folosind în primul rând palmele mâinilor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Adăugați mai multă făină, în trepte de 1/2 cană, dacă aluatul este prea lipicios. Odată ce aluatul este o masă coezivă, scoateți aluatul de pe placă și răzuiți restul de bucăți uscate. Făinați ușor placa și continuați să frământați încă 3 minute. Aluatul trebuie să fie elastic și puțin lipicios. Continuați să frământați încă 3 minute, amintindu-vă să vă praf placa cu făină atunci când este necesar. Înfășurați aluatul în folie de plastic și lăsați-l deoparte timp de 20 de minute la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie