Tort Oreo
Tortul Oreo este un vegetarian desert. Această rețetă servește 12. Pentru $1.27 pe portie, această rețetă acoperă 11% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 665 calorii, 7g de proteine, și 52G de grăsime. Această rețetă de la Serious Eats are 2456 de fani. Dacă aveți la îndemână prăjituri oreo, sare, zahăr granulat și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 43%. Acest scor este solid. Încercați Tort Trifecta Cu Ciocolată Umplută Cu Mousse Oreo Folosind Cake Boss Mix, Tort Oreo, și Tort Oreo pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Faceți tort: reglați suportul cuptorului în poziția de mijloc și preîncălziți cuptorul la 350. Căptușiți fundul unei tigaie de tort de 9 inci cu hârtie pergament și acoperiți ușor interiorul cu spray antiaderent. Cerneti faina, cacao, bicarbonatul de sodiu si sarea intr-un castron mare; pus deoparte. Într-un castron mediu, bateți zahărul, smântâna, uleiul, ouăle și vanilia până se omogenizează.
Bateți ingredientele umede în ingrediente uscate până se omogenizează.
Se toarnă aluatul în tigaie și se coace până când tortul este doar ferm și scobitoarea introdusă în centru iese cu firimituri umede, 20 până la 25 de minute.
Lăsați tortul să se răcească în tigaie timp de 15 minute, apoi scoateți-l din tigaie pentru a se răci complet pe grătar, aproximativ 1 oră.
Tăiați cu grijă 6 fursecuri Oreo în jumătate; pus deoparte. Tăiați prăjiturile rămase în bucăți de 1/4 inch; pus deoparte.
Pentru a asambla tortul: faceți frisca Oreo în 2 loturi. În bolul mixerului în picioare prevăzut cu Atașament pentru bici, bateți 2 căni de cremă la viteză medie-mare până la vârf moale, lingură într-un bol mare și puneți-l la frigider. În același castron mixer, bici rămase 2 1/2 cani smântână, zahăr și vanilie la vârf moale. Îndoiți în frișcă deja bătută.
Așezați aproximativ 1 cană de frișcă în castron și dați-o la frigider până când este gata să decoreze tortul. Îndoiți Oreosul tocat în frisca rămasă.
Feliați tortul pe jumătate orizontal pentru a crea 2 straturi.
Așezați stratul inferior pe placa de servire.
Întindeți aproximativ 1/3 din frisca Oreo pe tort. Se acoperă cu al doilea strat de tort și se folosește frisca Oreo rămasă pentru a îngheța blatul și părțile laterale ale tortului. Se răcește la frigider timp de aproximativ 2 ore pentru a permite prăjiturilor să se înmoaie.
Așezați frisca rezervată în punga de patiserie prevăzută cu vârf de stea (re-bateți dacă este necesar). Pipeți 12 rozete de frișcă în jurul perimetrului tortului și garnisiți cu jumătăți de prăjituri Oreo rezervate.
Vin recomandat: Cremă Sherry, Madeira, Prosecco
Cookie-urile Oreo funcționează foarte bine cu cremă Sherry, Madeira și Prosecco. Prosecco cu bule dulci nu copleșește prăjiturile simple cu zahăr sau pâine scurtă, un sherry cu cremă dulce completează prăjiturile condimentate, iar notele de nucă ale madeira se potrivesc perfect cu prăjiturile cu nuci. Un vin pe care l-ați putea încerca este NV Solera Cream Sherry. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 17 dolari.
![NV Solera Cream Sherry]()
NV Solera Cream Sherry
Sherry cremă Solera are o nuanță strălucitoare de chihlimbar și cupru profund. Cu arome de butterscotch și pecan, aromele dulci de nuci sărate și condimente maro poartă un accent complex de caramel. O intrare dulce duce la un palat rotunjit, luxuriant, moderat corpolent, cu un finisaj lung și aromat.