Tort de naut cu frunze de Fava si salata de rucola
Tortul de naut cu frunze de Fava și salată de rucola este un fără gluten și vegan rețetă cu 6 porții. O porție conține 230 calorii, 9g de proteine, și 11g de grăsime. Pentru 96 cenți pe porție, această rețetă acoperă 17% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Mergeți la magazin și ridicați pansament de fenicul și portocale, sare kosher, spanac pentru copii și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 78%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Salată de fasole Fava, sparanghel și rucola cu Pecorino ras, Yuba Pappardelle cu mazăre engleză, frunze Fava și busuioc, și Frunze Fava & pui-porc-Tofu cu bulion de ghimbir.
Instrucțiuni
Se încălzește 1 lingură. ulei într-o oală mare, largă, la foc mediu. Gatiti ceapa, amestecand des, pana devine translucida, aproximativ 7 minute.
Se adaugă bulion și se încălzește până se fierbe.
Se presară făină de naut și drojdie, amestecând până se omogenizează.
Transferați amestecul într-un robot de bucătărie. Pur până la fel de neted ca mâncarea pentru copii. Se amestecă cimbru, frunze de fava și sare.
Se toarnă într - un 9-cu 13-in uns. vas de copt.
Așezați o foaie de folie de plastic deasupra și folosiți mâna pentru a nivela amestecul. Se răcește până la rece, cel puțin 1 1/2 ore și până la 2 zile.
Inversați tortul pe o tăietură.
Tăiați în 12 pătrate, apoi tăiați din nou fiecare pătrat în diagonală pentru a face 24 de triunghiuri.
Se încălzește 1 lingură. ulei într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Lucrând în loturi, triunghiuri maro, întorcându-se o dată, 8 minute în total; adăugați ulei după cum este necesar. Setați pe 6 plăci.
Faceți salată: aruncați rucola, frunzele de fenicul, pătrunjelul și jumătate de vinetă într-un castron. Puneți salata peste triunghiurile de năut și serviți pansamentul rămas pe lateral.
* Găsiți făină de năut și drojdie nutrițională la magazinele alimentare naturale sau la magazinele alimentare bine aprovizionate. Găsiți frunze de fava pe piețele fermierilor; dacă folosiți în schimb frunze de spanac, creșteți făina de naut la 2 căni.