Tort De Bezea Cu Alune De Malț

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de desert, așa că încercați tort de bezea cu alune de malț. Această rețetă face 6 porții cu 937 calorii, 13g de proteine, și 64G de grăsime fiecare. Pentru $2.61 pe portie, această rețetă acoperă 23% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Serious Eats are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați ciocolată dulce-amăruie, sare, bile de lapte malț și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 5 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 50%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Bezea Torte, Înghețată Bezea Torte, și Candy Bar Bezea Torte.

Instrucțiuni

Reglați rafturile cuptorului la pozițiile superioare și inferioare din mijloc și preîncălziți la 250 F. urmați două cercuri de 8 inci pe 2 foi separate de hârtie pergament. Răsturnați (astfel încât cerneala să fie pe fund) și așezați-o pe foi de copt.

Echipamente pe care le vei folosi

4 Felii De Pecorino, Cu Grosimea De 1,2 Cm

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Pulsați alunele și 2 linguri de zahăr în robotul de bucătărie până la măcinat fin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Până La 4 Linguri Lichior De Alune (recomandat: Frangelico)

Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Se transferă în castron, se aruncă cu lapte praf malț și se lasă deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frisca, Cirese Maraschino Si Bile De Lapte Zdrobit

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Așezați albușurile de ou și crema de tartru în vasul mixerului în picioare prevăzut cu Atașament pentru bici (Vezi nota). Bateți la viteză medie mare până la vârfuri moi. Adăugați încet zahărul rămas și continuați să bateți până se formează vârfuri tari, 2 până la 3 minute. Bateți în sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Albusuri De Ou (aproximativ 9)

1/4 Cană Plus 1 Lingură Apă Rece, împărțită

Fâșie De Coajă De Lămâie

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Bomboanele Lui Peachie-o

Scoateți din mixer și pliați ușor amestecul de alune în 3 loturi până când se combină (nu amestecați prea mult). Lingurați bezea într-o pungă mare de patiserie prevăzută cu vârf de 1/2 inch. Începând din centrul fiecărui cerc, țeavă într-o mișcare spirală pentru a forma o bezea în formă de disc, păstrându-se la aproximativ 1/2 inch de margine (Vezi nota). Ar trebui să aveți suficientă bezea pentru a completa cele 4 discuri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Până La 4 Linguri Lichior De Alune (recomandat: Frangelico)

Echipamente pe care le vei folosi

300 De Grame (11 Uncii) De Ciocolată Cu Lapte, Tocată Uniform

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Se introduce la cuptor și se coace până se usucă complet, aproximativ 2 ore. A se păstra într-un loc răcoros și uscat până când este gata de asamblare.

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Încălziți ciocolata și smântâna într-un castron rezistent la căldură peste tigaia cu apă abia fierbinte, amestecând ușor, până când s-a topit. Puneți deoparte (sau răciți) până când este suficient de ferm pentru a se răspândi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Litri De înghețată Stick De Mentă, înmuiată

Kilograme De Mure (aproximativ

Roșii De Soare Nu

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Pentru a asambla torte, așezați o bezea pe farfuria de servire, cu partea de sus în sus.

Întindeți 1/4 cană ganache pe bezea. Continuați să stratificați bezea și ganache, folosind ganache rămas pentru a îngheța partea superioară și părțile laterale ale torte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Kilograme De Mure (aproximativ

Se ornează cu bile de lapte malț. Se răcește pentru a seta, cel puțin 2 ore. Folosiți un cuțit fierbinte și umed pentru a tăia felii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bile De Lapte Malț