Tort Cu Firimituri De Mure

Setați suportul cuptorului în poziția centrală. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Ungeți o tigaie pătrată de 8 inci. Tapetați fundul cu hârtie pergament, lăsând o surplombă pe două părți; unt și hârtie de făină, atingând excesul.Faceți topping: într-un castron mediu, amestecați împreună untul topit, zahărul brun și sarea de linguriță de sare; adăugați 1 cană de făină și amestecați cu o furculiță până se formează firimituri mari umede. Puneți la frigider toppingul până când este gata de utilizare. Într-un castron mediu, amestecați împreună restul de 3/4 cană de făină, praful de copt și restul de sare de linguriță de km; pus deoparte. Într-un castron mare, folosind un mixer electric, bateți untul la temperatura camerei, zahărul cofetarilor și vanilia până când sunt ușoare și pufoase; adăugați ouă, pe rând, bătând bine după fiecare adăugare. Reduceți viteza la minim; se amestecă în amestecul de făină.

Întindeți aluatul uniform în tigaie; se presară cu mure, apoi topping răcit.

Coaceți până devine auriu și o scobitoare introdusă în centru iese cu firimituri umede atașate, 45 până la 50 de minute. Se răcește complet în tigaie. Folosind consola de hârtie, ridicați tortul pe o suprafață de lucru; tăiat în 16 pătrate.