Tort cremos cu strat de risotto

Dacă doriți să adăugați mai multe Marea Mediterană rețete pentru colecția dvs., tortul cremos cu strat de risotto ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 803 calorii, 18g de proteine, și 39G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 8 și costă 3,25 USD pe porție. Mai multe persoane au făcut această rețetă, iar 123 ar spune că a lovit locul. Dacă aveți la îndemână brânză vegetariană în stil parmezan, varză savoy, căței de usturoi și alte câteva ingrediente, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 55 de minute. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular remarcabil de 94%. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Tort cremos cu strat de risotto, Tort de căpșuni cu 3 straturi cu glazură cremoasă de vanilie, și Tort cu strat de dovleac cu bici cremos de scorțișoară.

Instrucțiuni

Încălziți 2 lingurițe de ulei într-o tigaie mare și prăjiți șalotele tocate la foc mic timp de 10 minute până se înmoaie bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați usturoiul, gătiți încă un minut, apoi răsturnați orezul. Amestecați orezul până când este acoperit cu ulei și continuați să amestecați până când boabele sunt foarte fierbinți și încep să șuiere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Se toarnă vinul și se amestecă. Odată ce aproape toate au fost absorbite, începeți să adăugați stocul, câte o oală la un moment dat, permițând fiecărei găleți să se absoarbă înainte de a adăuga următoarea. Se amestecă un buton bun de unt și 25g de parmezan vegetarian și se condimentează după gust. Sfat pe o tavă mare de copt și întindeți-o astfel încât să se răcească rapid (Vezi Know-how, mai jos). Odată răcit, păstrați acoperit la frigider. Poate fi gătit și răcit cu până la 2 zile înainte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Vegetarian

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Modele în Arhiva „meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Al Femeilor De La țară

Polonic

Încălziți cuptorul la 200C / ventilator 180C / gaz

Echipamente pe care le vei folosi

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

Răsturnați dovleceii într-o tigaie. Aruncați cu 1 lingură de ulei și prăjiți aproximativ 30 de minute până se înmoaie și devin aurii, întorcându-l ocazional. Între timp, topiți un alt buton de unt într-o tigaie, adăugați 1 lingură de ulei, apoi prăjiți șalotele feliate până se înmoaie și auriu închis, aproximativ 15 minute. Se amestecă castanele, nucile de pin și ierburile, se condimentează, apoi se fierbe încă 2 minute până se încălzește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Castane

1 1/2 Kg De Creveți Mari U-12

Frișcă Suplimentară Groasă

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Cuțit De Toaletă

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Se amestecă cu dovleceii prăjiți. Poate fi făcută până la 2 zile înainte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuțit De Toaletă

Aduceți la fierbere o tigaie mare cu apă sărată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Îndepărtați orice frunze exterioare dure din varză, apoi separați frunzele verzi mari de capete. Veți avea nevoie de aproximativ 1

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rezervati 1 Lingura)

Blanch timp de 2 minute sau până când se înmoaie, apoi se scufundă în apă rece și se scurge.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Tapetați o formă de tort cu formă de arc de 23 cm cu folie alimentară (sau, dacă reîncălziți în cuptor, doar ungeți cositorul Liberal), apoi tapetați cu majoritatea frunzelor de varză, suprapunându-se ușor și lăsând o margine deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rezervati 1 Lingura)

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

1 Lingură De Grăsime Naturală

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

Amestecați parmezanul vegetarian rămas și mascarpone împreună, condimentând bine cu sare și piper. Puneți jumătate din risotto în staniu (dacă ați răcit risotto peste noapte, va trebui să se rupă puțin cu o furculiță), apoi acoperiți cu amestecul de dovlecei. Puneți amestecul de mascarpone deasupra, apoi terminați cu un al doilea strat de risotto, apăsând ferm.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Vegetarian

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Mascarpone

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

Cuțit De Toaletă

Îndoiți marginile care depășesc varza peste risotto și apoi sigilați-o cu frunzele rămase. Acoperiți cu folia alimentară care depășește; greutate în jos cu o farfurie. Poate fi făcut cu până la 2 zile înainte (dacă risotto este gătit, răcit și stratificat în ziua respectivă).

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rezervati 1 Lingura)

Pentru a reîncălzi, întoarceți tortul (încă în folia alimentară) din tablă pe o farfurie rezistentă la cuptorul cu microunde și gătiți pe mediu timp de 10 minute sau până când se încălzește. (Cuptorul cu microunde vă va oferi cele mai bune rezultate, deoarece menține varza verde și vibrantă.) Pentru a reîncălzi în cuptor, lăsați tortul în forma sa, acoperiți cu folie unsă cu unt și încălziți timp de 30 de minute la 180C/ventilator 160C/gaz 4 până când este fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rezervati 1 Lingura)

Echipamente pe care le vei folosi

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Creveți Sotați

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

Modele în Arhiva „meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Al Femeilor De La țară

Polonic

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

Varză Mov, Feliată Mărunt

1 Lingură De Grăsime Naturală

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Creveți Sotați

Ingrediente

Porții:

43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 3001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

șalotă, pe jumătate tocată, restul feliat subțire 2

cuișoare de usturoi, zdrobite 5001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

pachet de orez risotto (am folosit arborio)2001 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sani de fazan daca)501 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

despre unt 1001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

brânză vegetariană în stil parmezan, rasă fină (am folosit brânză în stil Twineham Grange Itlaian)1lingura. otet de vin rosu

Butternut squash (aproximativ 1.2 kg 2LB 10oz greutate unppped), decojite și tăiate în cuburi mici 2001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

pachet castan ambalat în vid, tocat aproximativ 1001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

pachet de nuci de pin, prăjite 1buchet mic

sage, tocat 2crenguțe

rozmarin, tocat fin 2

Varză Savoy (ai nevoie doar de frunzele exterioare)2501 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

mascarpone 1

4L / 2-2 buc. buc. stoc de legume fierbinte

Vin recomandat: Cremă Sherry, Moscato Dasti, Port

Cream Sherry, Moscato d ' Asti și Port sunt alegeri excelente pentru tort. O regulă obișnuită de asociere a vinului este să vă asigurați că vinul dvs. este mai dulce decât mâncarea. Deserturile Delicate se potrivesc bine cu Moscato d ' Asti, deserturile cu nuci cu sherry cremă, iar deserturile cu caramel sau ciocolată se potrivesc bine cu portul. NV Johnson Estate Cream Sherry cu un rating de 5 stele din 5 pare un meci bun. Costă aproximativ 19 dolari pe sticlă.