Tort Cassata

Name: Tort Cassata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (poate fi sau trece) piersicile proaspete sau congelate tăiate felii; 170 Nuci de orice fel (tocate) ciocolată dulce, tocată; 355 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri făină de tort; 532 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri zahăr cofetari; 1 (poate fi sau trece) crema de tartru; 5 crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 1 (poate fi sau trece) scorțișoară măcinată; 79 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri grele biciuire crema; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri coaja de lămâie confiată; 2 (iarnă) rom ușor; 0 (poate fi sau trece) (tub mare); 57 Nuci de orice fel (tocate) ciocolată semi-dulce; 907 Nuci de orice fel (tocate) brânză ricotta cu lapte integral; 3 (iarnă) unt nesărat, cubulețe; 2 (poate fi sau trece) 6 uncii de ciocolată de înaltă calitate, neîndulcită, tocată grosier; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime; 79 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri zahăr alb

Tortul Cassata necesită în jur 45 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 8. O porție conține 629 calorii, 17g de proteine, și 22g de grăsime. Pentru $2.3 pe portie, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 221 de gurmanzi și bucătari. Un amestec de rom, ciocolată dulce-amăruie, frișcă grea și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Este adus la tine de Allrecipes. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 42%, care este solid. Rețete similare sunt Tort Cassata, Tort Cassata, și Tort Cassata.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 325 grade F (165 grade C). Ungeți și tapetați cu hârtie pergament 2 tigăi cu strat rotund de nouă inci.

Echipamente pe care le vei folosi

Hârtie De Copt

Cuptor

Cernem făina, praful de copt și sarea împreună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Praf De Copt

Făină Pentru Toate Scopurile

Sare

Separați ouăle și puneți albușurile deoparte. Bateți gălbenușurile împreună la viteză medie-mare până când sunt foarte groase, aproximativ 4 minute. Adăugați treptat apa rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Albușuri De Ou

Gălbenuș De Ou

Apă

Ouă

Adăugați 1-1/4 căni de zahăr alb, încet și bateți bine încă aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Granulat

Adăugați 1 linguriță de vanilie. Cernem amestecul de făină peste amestecul de gălbenușuri de ou și împăturim.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Vanilie

Făină Pentru Toate Scopurile

Bateți albușurile și crema de tartru împreună până se formează vârfuri tari. Îndoiți acest lucru în amestecul de gălbenușuri. Împărțiți aluatul între tigăi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crema De Tartru

Albușuri De Ou

Gălbenuș De Ou

Coaceți la 325 grade F (165 grade C) timp de 25 de minute. Se răcește pe raft timp de 10 minute și apoi se inversează și se răcește complet.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Tăiați fiecare strat de tort în jumătate.

Așezați una dintre cele 4 jumătăți pe o placă sau o farfurie de tort și presărați puțin din siropul de rom.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sirop

ROM

Întindeți aproximativ 1-1 / 2 căni de umplutură peste acest strat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Adăugați un al doilea strat de tort și repetați această procedură. Acoperiți tortul cu ultimul strat de tort. Se răcește cel puțin 4 ore.

Întindeți glazura de ciocolată deasupra tortului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Glazură De Ciocolată

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Pentru a face umplutura de brânză Ricotta: bateți bine brânza ricotta și adăugați zahărul și scorțișoara cofetăriei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Ricotta

Scorțișoară

Zahăr

Adăugați 1-1 / 2 lingurițe de vanilie și radeți 2 uncii de ciocolată folosind partea grosieră a unei răzătoare. Se amestecă coaja de lămâie confiată și se amestecă. Se răcește până când este gata de utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaja De Lamaie

Ciocolata

Vanilie

Echipamente pe care le vei folosi

Răzătoare

Puneți 1/3 cană de zahăr și apă într-o cratiță mică. Se aduce la fierbere la foc mediu, amestecând pentru a dizolva zahărul. Se fierbe 1 minut și apoi se ia de pe foc și se adaugă romul. Se răcește la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr

Apă

ROM

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos