Tort Cassata

Name: Tort Cassata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos dublu umplut 1 1/3 cană melasă; 1 Bucăți de caramele Heath Bar ulei de citrice (ulei pur de portocale sau lămâie); 2 Bucăți de caramele Heath Bar mazăre congelată; 6 Lapte condensat îndulcit (se preferă marca Eagle); 414 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil uncii făină universală; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 16 uncii de zahăr granulat extrafin, împărțit; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil prăjituri cu fulgi de ovăz cu curmale, mărunțite grosier; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1-1/2 cani de ardei rosii dulci prajiti, scursi si tocati marunt; 1 Bucăți de caramele Heath Bar 5 bomboane de napolitană Necco, împărțite; 1 halbă căpșuni proaspete, spălate, decojite și feliate; 227 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO (2 bastoane) unt nesărat; 1 Oreos dublu umplut nestle® toll house® bucăți de ciocolată semidulce; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Roll-up cu fructe (recomandat: Fructe la picior)

Această rețetă face 8 porții cu 671 calorii, 10g de proteine, și 35g de grăsime fiecare. Pentru $1.57 pe portie, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați căpșuni, zahăr granulat superfin, unt și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 31%. Acest scor nu este atât de minunat. Rețete similare includ Tort Cassata, Tort Cassata, și Tort Cassata Cu Cremă De Căpșuni.

Instrucțiuni

Pentru a face umplutura, amestecati rapid împreună 4 linguridin lapte cu făină. Suspensia va fioarecum groasă, așa că bateți bine pentru a o facenetedă. Apăsați orice bucăți cu o spatulă flexibilă, dacănecesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Lapte

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Bateti

Bateți restul de lapte și transferați amesteculîntr-o cratiță cu fundul greu de 2 litri. Aduceți la foc micpeste foc mediu, șoptind constant. Odată ce bulele care eructează se formează abur, scoateți oala de pe foc și continuați să amestecați încă 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lapte

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Tigaie Cu Sos

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Acoperiți amestecul de lapte cu folie de plastic presatădirect pe suprafață. Se răcește timp de 15 până la 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lapte

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Plastic

Între timp, combinați untul, zahărul, uleiul de citrice și vanilie în vasul unui mixer electric prevăzut cu accesoriul pentru șa și bateți cu viteză mare timp de până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Zahăr

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Mixer De Mână

Bol

Adăugați amestecul de lapte și continuați să bateți la mareviteză până când umplutura este netedă, încă 5 minute.Bateți în brânza ricotta câte 1 lingură odată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Ricotta

Lapte

Preîncălziți cuptorul la 335 km F și așezați suportul în poziția de mijloc. Căptușiți fundul a trei Tigăi rotunde de 9 pe 2 inci cu pergament.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Măsurați făina, amidonul de porumb, praful de copt și sarea într-un bol, iar laptele și vanilia într-un bol separat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Amidon De Porumb

Vanilie

Făină Pentru Toate Scopurile

Lapte

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Bateți fiecare pentru a combina.

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

În mixerul în picioare prevăzut cu atașamentul pentru bici de sârmă, bateți albușurile cu viteză mare până la un vârf rigid.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Albușuri De Ou

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Stropiți în 1 cană de zahăr în timp ce mixerul funcționează. Scoateți bezea într-un castron mare și puneți-o deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Bol

Ștergeți ușor vasul mixerului și înlocuiți biciul de sârmă cu accesoriul paletei. Ungeți untul cu restul de 1 cană de zahăr la viteză mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Cremă

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Bol

Adăugați gălbenușurile de ou pe rând. Răzuiți părțile laterale ale bolului până la fund folosind o spatulă flexibilă și amestecați la viteză mică până când ingredientele sunt bine combinate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Bol

Adăugați alternativ ingredientele uscate și umede aproximativ un sfert la un moment dat, fără a întrerupe între adăugiri.

Opriți mixerul și pliați ușor bezea în aluat cu o spatulă flexibilă.

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Se toarnă amestecul uniform în tigăile pregătite și se coace timp de 27 până la 30 de minute, sau până când prăjitura revine când este presată ușor și o frigăruie de lemn introdusă în centru iese curată.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Frigarui

Răciți prăjiturile timp de 2 minute, apoi rulați o spatulă offset în jurul marginilor și inversați prăjiturile pe o suprafață plană. Vor fi foarte fragili, așa că manipulați-i cu grijă.

Echipamente pe care le vei folosi

Spatula Offset

Asamblați tortul extravagant adăugând aproximativ 1 cană fiecare dintre căpșunile proaspete și umplutura de ricotta între straturi. Acoperiți exteriorul tortului cu frisca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă

Căpșuni

Brânză Ricotta

Adăugați mai multe căpșuni proaspete în jurul marginii tortului, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căpșuni

Din prăjiturile Unite ale Americii: rețete care sărbătoresc fiecare stat de Warren Brown. Copyright 2010 de Warren Brown; fotografii 2010 de Joshua Cogan. Publicat în 2010 de Stewart, Tabori & Chang, o amprentă a lui ABRAMS.