Tonnato de ton cu salată de vinete

Name: Tonnato de ton cu salată de vinete
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 lingura. otet de vin rosu file de hamsie; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Cuburi de pâine (1/2 inch) dintr - o pâine de țară, prăjite; 2 Bucăți de caramele Heath Bar capere drenate; 652 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. sau recipiente vinete la grătar, scurse; 1 Oreos dublu umplut usturoi tocat fin; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil roșii de struguri, înjumătățite pe lungime; 2 Bucăți de caramele Heath Bar suc proaspăt de lămâie; 1 Oreos dublu umplut coaja de lămâie rasă; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 2 ardei chipotle mari in sos adobo, tocati marunt, plus 2 linguri sos adobo; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil mentă tocată grosier; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin plus suplimentar pentru stropire; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel tocat grosier; 1 Oreos dublu umplut oțet de vin roșu; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ton ușor ambalat în ulei de măsline (de preferință Italian), scurs, împărțit

Ton Tonnato cu salata de vinete ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 426 calorii, 29G de proteine, și 26g de grăsime. Această rețetă servește 4. Pentru $2.74 pe portie, această rețetă acoperă 29% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate și pescatarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 30 minute. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Un amestec de roșii de struguri, cuburi de pâine dintr-o pâine de țară, pătrunjel și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a consuma menta, puteți urma acest fel principal cu Brownies De Mentă ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 76%. Acest scor este solid. Încercați Turcia Tonnato (curcan rece Italian în sos de Caper de ton), Turcia Tonnato (Curcan Cu Sos De Ton), și Salată de tonnato de curcan pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Amestecați 1/4 cană de ton, hamsie, maioneză, ulei, capere și suc de lămâie într-un blender până se omogenizează pentru a face sos tonnato.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

2 Ardei Chipotle Mari In Sos Adobo, Tocati Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

Parmigiano-Reggiano Ras, De Trecut

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Mandarine, Fiecare

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Pulsați vinetele, usturoiul, pătrunjelul, coaja, oțetul, 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță piper într-un robot de bucătărie până se combină, dar nu se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Aruncați roșiile cu mentă, 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Împărțiți amestecul de vinete între borcane și stratificați tonul rămas (rupt în bucăți mari), sosul tonnato, crutoane și roșii (inclusiv sucuri) deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crutoane

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Mandarine, Fiecare

Stropiți cu ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Nota bucătarilor: borcanele asamblate pot fi răcite până la 6 ore.

Se servește la temperatura camerei.

Echipamente

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Ingrediente

Porții:

1lingura. otet de vin rosu

file de hamsie 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Cuburi de pâine (1/2 inch) dintr - o pâine de țară, prăjite 2Bucăți de caramele Heath Bar

capere drenate 6521 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

sau recipiente vinete la grătar, scurse 1Oreos dublu umplut

usturoi tocat fin 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

roșii de struguri, înjumătățite pe lungime 2Bucăți de caramele Heath Bar

suc proaspăt de lămâie 1Oreos dublu umplut

coaja de lămâie rasă 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

2 ardei chipotle mari in sos adobo, tocati marunt, plus 2 linguri sos adobo 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

mentă tocată grosier 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin plus suplimentar pentru stropire 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel tocat grosier 1Oreos dublu umplut

oțet de vin roșu 3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ton ușor ambalat în ulei de măsline (de preferință Italian), scurs, împărțit

Vin recomandat: Merlot, Pinot Noir, Vin Roz

Vinul Merlot, Pinot Noir și rossimbroul sunt alegeri excelente pentru ton. Deși peștele este adesea asociat cu vinul alb, peștele' meatier', cum ar fi tonul, poate merge absolut cu vinul roșu. De asemenea, un Rosul se va împerechea frumos, mai ales dacă tunanul dvs. este preparat cu ingrediente mai potrivite pentru un vin alb. Robert Mondavi Napa Merlot cu un rating de 4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 30 de dolari pe sticlă.