Ton prăjit cu coajă de fenicul cu sos de vin roșu Rioja, ceapă caramelizată pentru bebeluși și fenicul fiert

Name: Ton prăjit cu coajă de fenicul cu sos de vin roșu Rioja, ceapă caramelizată pentru bebeluși și fenicul fiert
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cap fenicul, cantonat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil semințe întregi de fenicul; 4 creveți și cu vene Pătrunjel proaspăt tocat; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1/2 cană de bomboane Hershey's Kisses; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale; 4 creveți și cu vene Suc de lămâie; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 4 creveți și cu vene Ulei de măsline, pentru a găti; 10 ceapă albă perlată, marcată, albită și decojită; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil port; 10 ceapă roșie perlată, marcată, albită și decojită; 4 creveți și cu vene Sare și piper proaspăt măcinat; 4 creveți și cu vene Sare și piper proaspăt măcinat, după gust; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc de lămâie, opțional; 4 fileuri fileuri de ton, 5-6 uncii fiecare; 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Pătrunjel, tocat fin pentru ornat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sani de fazan daca); 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Vin roșu Rioja

Toasted fenicul Crusted ton cu sos de vin roșu Rioja, ceapa pentru copii caramelizate și fenicul fiert este un fără gluten și pescatarian rețetă cu 4 porții. Pentru $ 7.83 pe portie, această rețetă acoperă 19% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4G de proteine, 74G de grăsime, și un total de 1074 calorii. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați vin, port, pătrunjel și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. În general, această rețetă câștigă un nu atât de mare scor spoonacular de 37%. Încercați Cina in seara asta: cotlet de porc cu fenicul fiert și ceapă caramelizată, Fenicul Cu Ceapă Caramelizată, și Fenicul caramelizat și ceapa pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați portul, vinul, zahărul și mierea într-o cratiță medie din oțel inoxidabil și gătiți la foc mare până se reduce la 1/4 cană, lăsați să se răcească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

Suc De Lămâie, Opțional

Port

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Puneți lichidul redus într-un blender și cu motorul pornit, adăugați ulei până la emulsionare. Condimentează cu suc de lămâie și sare și piper după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Puneți apa, untul și zahărul într-o cratiță medie și gătiți până când untul și zahărul se topesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Suc De Lămâie, Opțional

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați ceapa și gătiți la foc mare până când apa s-a evaporat și ceapa este gătită și caramelizată. Condimentează cu sare și piper și suc de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Încălziți o tigaie mică la foc mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați semințele de fenicul și prăjiți timp de 1 până la 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pesmet, Câteva Pumni

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Așezați semințele într-o mașină de tocat cafea și macinați până se toacă grosier. Condimentează tonul cu sare și piper după gust pe ambele părți. Dragă 1 parte a fiecărui file în semințele de fenicul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Pesmet, Câteva Pumni

Suplimentar Frisca Si Bucle De Ciocolata, Optional

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Mandarine, Fiecare

Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se sotează tonul, cu fenicul în jos până se rumenesc 1 până la 2 minute. Întoarceți peștele și continuați să gătiți timp de 1 minut pentru o coacere rară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Bomboane De Caracatiță Brite

Mandarine, Fiecare

Stropiți peștele cu sos Rioja și pătrunjel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Rioja

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Bomboane De Caracatiță Brite

Se servește cu ceapă caramelizată și fenicul fiert.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Caramelizată

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Pentru fenicul fiert: fenicul brun în ulei de măsline în tigaie medie. Deglaze tigaie cu vin și stoc. Condimentează cu sare și piper. Acoperiți și fierbeți până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

1cap

fenicul, cantonat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

semințe întregi de fenicul 4creveți și cu vene

Pătrunjel proaspăt tocat 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1/2 cană de bomboane Hershey's Kisses 12 lingurițe de pudră de usturoi

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 4creveți și cu vene

Suc de lămâie 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 4creveți și cu vene

Ulei de măsline, pentru a găti 10

ceapă albă perlată, marcată, albită și decojită 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

port 10

ceapă roșie perlată, marcată, albită și decojită 4creveți și cu vene

Sare și piper proaspăt măcinat 4creveți și cu vene

Sare și piper proaspăt măcinat, după gust 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc de lămâie, opțional 4fileuri

fileuri de ton, 5-6 uncii fiecare 43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt nesărat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Pătrunjel, tocat fin pentru ornat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sani de fazan daca)4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Vin roșu Rioja

Vin recomandat: Merlot, Pinot Noir, Vin Roz

Merlot, Pinot Noir, și vin de la Rosa sunt alegeri excelente pentru ton. Deși pește este adesea asociat cu vin alb,' meatier ' pește ca ton absolut poate merge cu vin roșu. De asemenea, un Rosa se va împerechea frumos, mai ales dacă tunanul dvs. este preparat cu ingrediente mai potrivite pentru un vin alb. Maddalena Merlot cu un rating de 4.8 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 19 dolari pe sticlă.