Tofu cu chimen spanac dantelat și creveți
Tofu cu chimen spanac dantelat și creveți ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Pentru $1.07 pe portie, această rețetă acoperă 22% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 328 calorii, 8g de proteine, și 15g de grăsime. Această rețetă servește 4. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și pescatarian dieta. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Mergeți la magazin și ridicați usturoi, ceapă, ulei vegetal și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 72%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Salată de năut și spanac cu chimen, Salată de spanac pentru bebeluși cu vinetă de chimen, și Salată de năut și spanac cu sos de chimen.
Instrucțiuni
Tăiați tofu în cuburi de 1 inch. Aduceți 4 până la 6 căni de apă la fiert și adăugați 1 linguriță de sare. Reduceți căldura astfel încât apa să fiarbă abia, apoi coborâți tofu-ul în tigaie. Gatiti 4 minute, apoi scoateti cu o strecuratoare si asezati pe un prosop sa se scurga in timp ce pregatiti legumele. Odată ce tofu este uscat, se presara cu lingurita turmeric.
Încălziți 2 linguri de ulei într-o tigaie largă setată la foc mediu-mare.
Adăugați usturoiul și chimenul și gătiți, amestecând, până când usturoiul este auriu pal.
Adăugați chile, ghimbirul, ceapa, încă o linguriță de turmeric și continuați să gătiți până când ceapa este ușor colorată și moale, 5 până la 7 minute. Dacă tigaia pare prea uscată în orice moment, adăugați apă în trepte de cană și reduceți focul. În timp ce ceapa se gătește, clătiți creveții, apoi uscați-i. Aruncați-le cu turmericul rămas și jumătate din sucul de lămâie. Lăsați deoparte până când sunteți gata să serviți.
Adăugați mazărea și spanacul în ceapă. Întoarceți focul la mare, presărați cu linguriță de sare și gătiți până se ofilesc. Cuibărește tofu-ul în legume, adaugă o jumătate de cană de apă, apoi acoperă și gătește până când tofu-ul este încălzit, aproximativ 4 minute.
Încălziți uleiul rămas într-o tigaie largă. Când este fierbinte, adăugați creveții, presărați sare și sotati la foc mare, întorcându-se de câteva ori, până când sunt roșii și fermi când sunt presați cu degetul.
Serviți legumele peste orez fiert cu 3 creveți aranjați pe fiecare porție.
Se presară peste sucul de lămâie rămas, se ornează cu coriandru și se servește.
Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;