Tocană picantă de vinete pentru bebeluși cu coriandru și mentă

Name: Tocană picantă de vinete pentru bebeluși cu coriandru și mentă
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 2 ceapă roșie, feliată; 4 cuișoare de usturoi, zdrobite; 2 ardei iute roșu, deseeded și felii, sau 2-3 ardei iute roșu uscat lăsat întreg; 2 Bucăți de caramele Heath Bar semințe de coriandru, prăjite și zdrobite; 2 Bucăți de caramele Heath Bar semințe de chimen, prăjite și zdrobite; 16 vinete pentru bebeluși, lăsate întregi cu tulpina intactă; 2 x 400g conserve roșii tocate; 2 Bucăți de caramele Heath Bar suc de lămâie, opțional; 1 buchet frunze de mentă, tocate aproximativ; 1 buchet coriandru, tocat aproximativ; 1 pentru fiecare. cuscus și iaurt de servit

Tocană picantă de vinete pentru bebeluși cu coriandru și mentă este o supă care servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4G de proteine, 8g de grăsime, și un total de 175 calorii. Pentru $1.28 pe portie, această rețetă acoperă 11% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Toamna. 235 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Această rețetă de la BBC Good Food necesită ulei de măsline, vinete pentru bebeluși, căței de usturoi și cuscus și iaurt pentru a servi. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și lacto ovo vegetarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 55 minute. Cu o lingură scor de 93%, acest fel de mâncare este remarcabil. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Dip de vinete afumate și coriandru, menta coriandru raita, cum se face menta coriandru raita, și Chutney de coriandru de mentă, cum se face Chutney de coriandru de mentă.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o cratiță grea, adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până încep să se coloreze.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați ardeii iute, coriandrul și semințele de chimen. Când semințele dau o aromă de nucă, aruncați vinetele întregi, acoperindu-le în ceapă și condimente.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Sfat în roșii și zahăr, acoperiți și gătiți ușor timp de 40 de minute, până când vinetele sunt fragede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Suc De Lămâie, Opțional

Condimentați sosul și aruncați jumătate de mentă și coriandru. Acoperiți și fierbeți timp de 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Se presară peste ierburile rămase și se servește cu cuscus și iaurt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Frunze Exterioare Dintr-un Radicchio Mare

2 Conserve (425 G Fiecare) De Pere Feliate, Bine Scurse

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Ingrediente

Porții:

23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 2

ceapă roșie, feliată 4

cuișoare de usturoi, zdrobite 2

ardei iute roșu, deseeded și felii, sau 2-3 ardei iute roșu uscat lăsat întreg 2Bucăți de caramele Heath Bar

semințe de coriandru, prăjite și zdrobite 2Bucăți de caramele Heath Bar

semințe de chimen, prăjite și zdrobite 16

vinete pentru bebeluși, lăsate întregi cu tulpina intactă 2

x 400g conserve roșii tocate 2Bucăți de caramele Heath Bar

suc de lămâie, opțional 1buchet

frunze de mentă, tocate aproximativ 1buchet

coriandru, tocat aproximativ 1pentru fiecare.

cuscus și iaurt de servit

Vin recomandat: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis și Malbec sunt alegeri excelente pentru tocană. Vinurile roșii pline de corp precum malbec și cabernet Sauvignon sunt acompaniamentul perfect pentru tocană de vită. Tocanita de pește necesită probabil un vin alb, cum ar fi chablis. Un vin pe care l-ați putea încerca este Pendulum Cabernet Sauvignon. Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 17 dolari.