Tocană De Pui Persană

Friptura de pui persană este o lactate gratuit supă. Această rețetă servește 30. O porție conține 281 calorii, 9g de proteine, și 4G de grăsime. Pentru 96 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 7% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Un amestec de stafide, coajă de tei, pui și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Toamna. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 1 oră și 45 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 14%. Acest scor nu este atât de super. Încercați Tocană de pui Persană fesenjan cu sos de nucă și rodie, Tocană De Miel Persană, și Tocană Persană-Gormeh Sabzi pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 35

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Condimentează puiul cu sare și piper. Într-o caserolă mare din fontă emailată, încălziți uleiul de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Fripturi De Carne Din New York

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Adăugați jumătate din pui împreună cu coloana vertebrală și gâtul și gătiți la foc moderat până se rumenesc, aproximativ 4 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Transferați puiul pe o farfurie și repetați cu bucățile rămase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Se toarnă toate, cu excepția a 2 linguri de grăsime din caserolă.

Adăugați ceapa, căței de usturoi zdrobiți, stafidele și nucile tocate în caserolă și gătiți la foc moderat, amestecând ocazional, până când ceapa se înmoaie și se rumenesc, aproximativ 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(vândut Pe Culoarul De Produse Lactate)

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați apa de șofran, bulionul de pui, sucul de rodie, cardamomul, ienibaharul, varul uscat și bățul de scorțișoară și dați la fiert la foc moderat. Întoarceți bucățile de pui în caserolă, cu pielea în sus, împreună cu orice sucuri acumulate. Acoperiți și fierbeți puiul la cuptor pentru aproximativ 35 de minute, până când sânii sunt fierți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Rodie

Coji De Cannelloni

Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)

Dovlecei, Tăiați în Cuburi De 2,5 Cm

10 Ciolăgi De Vițel, De 2 Până La 3 Inci Grosime

1 Lingură Miere, Plus Suplimentar Pentru Stropire

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

șofran

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Transferați pieptul de pui într-un castron mediu și păstrați-le calde. Continuați să fierbeți bucățile de carne întunecată timp de aproximativ 15 minute, până când picioarele sunt fierte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/4 Căni De Semințe De Dovleac Verzi Neprăjite, Cum Ar Fi Pepitele

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Transferați picioarele în castron. Aruncați puiul pe spate și pe gât.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Se fierbe lichidul de fierbere la foc mare până se reduce la 3/4 cană, aproximativ 15 minute. Aruncați varul uscat, cardamomul, ienibaharul și bățul de scorțișoară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)

10 Ciolăgi De Vițel, De 2 Până La 3 Inci Grosime

1 Lingură Miere, Plus Suplimentar Pentru Stropire

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Adăugați oțetul de vin roșu și condimentați sosul cu sare și piper. Întoarceți bucățile de pui în sos și fierbeți-le ușor până se încălzesc, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură Plus 1 Linguriță Sare Kosher, Suplimentar Pentru Condimentarea Cărnii