Friptura de porc și Hominy este o fără gluten și fără lactate felul principal. Această rețetă servește 10. Pentru $3.43 pe portie, această rețetă acoperă 28% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 499 calorii, 38g de proteine, și 26g de grăsime. Toamna va fi și mai special cu această rețetă. Această rețetă este plăcută de 2 gurmanzi și bucătari. Un amestec de ardei iute ancho, căței de usturoi, hominy și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma apa, puteți urma acest fel principal cu Pepene Verde-Piersici Slushies ca desert. Este adus la tine de Epicurious. Cu o lingură scor de 70%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Tocană de porc și Hominy, Tocană de porc și Hominy, și Tocană de porc și Hominy pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Legați împreună menta și coriandru cu sfoară de bucătărie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Kg Tortillas De Maíz
2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)
Echipamente pe care le vei folosi
Sfoară De Măcelar
2
Aduceți carnea de porc și apa la fiert într-o oală mare, degresând spuma, apoi reduceți focul la foc mic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoi
3
Adăugați ierburi legate, 20 de căței de usturoi, ceapă sfărâmată, oregano, boabe de piper și 2 lingurițe de sare și fierbeți ușor, neacoperit, până când carnea de porc este foarte fragedă, aproximativ 2 ore. Se strecoară bulionul printr-o sită mare într-un vas mare rezistent la căldură. Întoarceți bulionul în oală. Aruncați menta și cilantro.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)
Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru
1 Kg Tortillas De Maíz
La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional
Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională
Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)
Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
Echipamente pe care le vei folosi
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
Grăsime De Porc înapoi
4
Transferați ceapa și usturoiul fierte într-un blender cu 1 1/2 căni de bulion și pur și pur până se omogenizează (aveți grijă când amestecați lichide fierbinți).
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu
5
Adăugați pur și pur în bulion. Aruncați oasele și tăiați grosolan carnea de porc în bulion.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională
Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ
6
Între timp, tăiați ardeii iute pe lungime, apoi tulpina și sămânța.
Ingrediente de care veți avea nevoie
6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate
7
Încălziți o tigaie mare din fontă la foc mediu până când este fierbinte, apoi prăjiți ardeii iute în loturi, deschise plat, rotind și presând cu clești, până când sunt mai flexibile și ușor schimbate în culoare, aproximativ 30 de secunde pe lot.
Ingrediente de care veți avea nevoie
6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate
Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită
8
Transferați într-un castron și turnați 2 1/2 căni de apă clocotită peste ardei iute. Înmuiați, acoperiți, până se înmoaie, aproximativ 30 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
9
Ardei iute pur Cu 1 1/2 cană lichid de înmuiere, ceapă tocată, restul de 6 căței de usturoi, cuișoare și 3/4 linguriță sare în blender curățat până se formează o pastă netedă, aproximativ 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)
6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate
2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu
10
Încălziți uleiul în tigaie din fontă la foc mediu până când strălucește, apoi adăugați pasta de chile (se va stropi) și gătiți, amestecând ocazional, până se îngroașă ușor, 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pastă De Chili
Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
11
Adăugați pasta de chile și hominy și fierbeți 5 minute. Se condimentează cu sare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pastă De Chili
Hominy
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
1
Pozole se poate face cu 3 zile înainte. Se răcește, neacoperit, se răcește, apoi se acoperă.