Tocană de pește catalană cu maioneză Piment

Name: Tocană de pește catalană cu maioneză Piment
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de scoici îmbuteliat; 2 căței de usturoi, tocați; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil măsline verzi fără sâmburi, tocate; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. file de halibut, tăiat în bucăți de 2 inci; 40 creveți și cu vene Sare Kosher; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 2 ardei chipotle mari in sos adobo, tocati marunt, plus 2 linguri sos adobo; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin; 1 lingura. otet de vin rosu ceapă, feliată subțire; 1 Bucăți de caramele Heath Bar dulce Piment de la Vera, paprika spaniolă afumată; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. roșii de prune, înjumătățite transversal; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. șuncă Serrano feliată, tăiată în fâșii subțiri

Tocană de pește catalană cu maioneză Piment fără gluten, fără lactate și întreg 30 rețetă cu 40 de porții. Pentru 94 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 3% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această supă are 56 calorii, 4G de proteine, și 4G de grăsime per portie. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Un amestec de file de halibut, căței de usturoi, măsline și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Toamna. Acesta este adus la tine de retetele mele. În general, această rețetă câștigă un nu atât de mare scor spoonacular de 16%. Rețete similare sunt Tocană de pește catalană cu maioneză Piment, Tocană de Cod cu Pimenton & Chorizo, și Catalin Pește Prăjit.

Instrucțiuni

Folosind o răzătoare de cutie așezată într-un bol, radeți cu grijă părțile tăiate ale roșiilor, oprindu-vă când ajungeți la piele. Ar trebui să aveți aproximativ 2 căni de pulpă de roșii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie Răzătoare

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Într-o tigaie mare și adâncă, încălziți 1 lingură de ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați ceapa și jumătate din usturoi și gătiți la foc moderat, amestecând frecvent, până când se înmoaie și abia încep să se rumenească, aproximativ 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați pulpa de roșii și gătiți la foc mare până se îngroașă, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Adăugați bulionul de scoici și fierbeți până se reduce la jumătate, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Adăugați serrano, măsline și halibut și fierbeți la foc moderat, amestecând ocazional, până când peștele este gătit și tocanul este gros, cu aproximativ 5 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Halibut

Aluat De Pâine De Porumb

Bomboane De Caracatiță Brite

12 Păstârnac Mici, Spălați și Curățați Bine De Coajă

Între timp, într-un castron mic, folosind spatele unei linguri, zdrobiți usturoiul rămas într-o pastă cu un vârf de sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Bateți în maioneză, pimentn și restul de 2 linguri de ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Ardei Chipotle Mari In Sos Adobo, Tocati Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Serviți tocană de pește în boluri puțin adânci cu o păpușă de maioneză pimentn.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Ardei Chipotle Mari In Sos Adobo, Tocati Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

Tocană De Pește

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Echipamente

Cutie Răzătoare

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Ingrediente

Porții:

2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de scoici îmbuteliat 2

căței de usturoi, tocați 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

măsline verzi fără sâmburi, tocate 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

file de halibut, tăiat în bucăți de 2 inci 40creveți și cu vene

Sare Kosher 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

2 ardei chipotle mari in sos adobo, tocati marunt, plus 2 linguri sos adobo 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin 1lingura. otet de vin rosu

ceapă, feliată subțire 1Bucăți de caramele Heath Bar

dulce Piment de la Vera, paprika spaniolă afumată 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

roșii de prune, înjumătățite transversal 1131 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

șuncă Serrano feliată, tăiată în fâșii subțiri

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru pești. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care merg cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Ouxlner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb delicat aromat. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, poate chiar să se ocupe de un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Santa Margherita Pinot Grigio cu un rating de 4.5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 26 de dolari pe sticlă.