Tocană de crustacee cu Chorizo și Rouille

Name: Tocană de crustacee cu Chorizo și Rouille
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 baguette; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil conserve de roșii zdrobite în piure gros (o cutie de 15 uncii); 0 Bucăți de caramele Heath Bar cayenne; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc de scoici îmbuteliat; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. vindecat chorizo sau alte cârnați picant greu, cum ar fi pepperoni, carcase eliminate și cârnați tăiate în felii de 1/4-inch; 1 Bucăți de caramele Heath Bar 1 pungă spanac proaspăt pre-spălat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 10 cuișoare usturoi, 4 tocate, 6 zdrobite; 0 Bucăți de caramele Heath Bar piper negru proaspăt măcinat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 2 ardei chipotle mari in sos adobo, tocati marunt, plus 2 linguri sos adobo; 2 Bucăți de caramele Heath Bar 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 1 ceapa, tocata; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ardei roșii prăjiți îmbuteliați scursi; 2 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. scoici de mare, tăiate în jumătate dacă sunt foarte mari; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. creveți, decojite

Tocană de crustacee cu Chorizo și Rouille ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 47G de proteine, 59G de grăsime, și un total de 984 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 6,14 USD pe porție. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați cimbru, chorizo vindecat, usturoi și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până sare de mare ai putea urma acest curs principal cu Zmeură De Sare De Mare De Zmeură ca desert. Toamna va fi și mai special cu această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un lactate gratuit dieta. Acesta este adus la tine de retetele mele. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 65%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Tocană de năut-anghinare cu Rouille, Tocană de pește de vară cu rouille, și Tocană De Crustacee De Primăvară.

Instrucțiuni

Într-o oală mare, încălziți uleiul la foc moderat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați chorizo și gătiți, amestecând frecvent, până se rumenesc, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese

Eliminați.

Se toarnă toate, cu excepția 1 lingură de grăsime.

Reduceți căldura la moderat scăzută.

Adăugați ceapa și gătiți, amestecând ocazional, până la translucid, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați vinul și usturoiul tocat, aduceți la foc mic și gătiți până se reduce la aproximativ 1/4 cană, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dressing Lamaie Piper

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați chorizo-ul gătit, sucul de scoici, roșiile, cimbrul și 1 linguriță de sare. Acoperiți, aduceți la foc mic și lăsați să fiarbă timp de 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Rumeni (aproximativ 2-3 Medii), Curățați și Tăiați în Bucăți

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Între timp, tăiați o bucată de 3 inci din baghetă și îndepărtați crusta. Țineți această pâine sub apă curentă pentru a se înmuia; strângeți pentru a îndepărta apa. Puneți această pâine într-un robot de bucătărie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Baguette

1-1/2 Căni De Bere

1/2 Pachet De Foietaj Congelat (1 Foaie), Decongelat

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Adăugați maioneza, ardeii roșii, cayenne și usturoiul rămas și 1/2 linguriță de sare și piure.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Papaya (hawaian), Tăiat Cubulețe Mici

2 Ardei Chipotle Mari In Sos Adobo, Tocati Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Aprinde puiul de carne.

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Tăiați bagueta rămasă în felii de 1/4 inci și fierbeți pâinea pe ambele părți până la auriu, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Baguette

1-1/2 Căni De Bere

Adăugați crustaceele în tocană; aduceți la foc mic, moment în care ar trebui să fie gata. Se amestecă 1/2 cană de rouille și ardeiul negru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

Crustacee

12 Păstârnac Mici, Spălați și Curățați Bine De Coajă

Serviți cu rouille rămase și crotes.

Recomandare de vin: ross-ul bogat și pământesc din Provence merge deosebit de bine cu tocanele de crustacee. Căutați un vin din comuna Bandol, în special din Marele domaines Ott.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crustacee

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)