Tikka de creveți cu chutney de Mango proaspăt

Tikka de creveți cu chutney de Mango proaspăt ar putea fi doar Indian rețeta pe care o căutați. Această rețetă face 6 porții cu 277 calorii, 32g de proteine, și 12g de grăsime fiecare. Pentru $3.79 pe portie, această rețetă acoperă 19% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână nucșoară, 3 castraveți, garam masala măcinat și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul vegetal, puteți urma acest fel principal cu Tort De Cafea Cu Afine # SundaySupper ca desert. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Funcționează cel mai bine ca fel principal și se face în jur 1 oră. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate, întreg 30 și pescatarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 50%. Acest scor este solid. Încercați Chutney De Mango Proaspăt, Picior de miel Tandoori cu chutney proaspăt de Mango, și Salată De Creveți, Mazăre Și Orez Cu Vinetă De Chutney De Mango pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Pur și simplu toate ingredientele pentru marinarea creveților, cu excepția creveților, cu 1/2 linguriță de sare într-un blender până se omogenizează.
Se toarnă într-o pungă sigilabilă, apoi se adaugă creveți și se marinează la temperatura camerei răcoroase, întorcând punga ocazional, 30 de minute. Faceți chutney în timp ce creveții se marinează: prăjiți chimenul într-o tigaie mică uscată la foc mediu, amestecând ocazional, până când este parfumat, aproximativ 1 minut.
Se amestecă împreună ingredientele chutney rămase cu 1/4 linguriță de sare, apoi se presară cu chimen prăjit.
Pregătiți grătarul pentru gătit la căldură directă pe cărbune fierbinte (căldură medie-mare pentru gaz);
Filetați 4 creveți pe fiecare frigăruie, lăsând spații mici între ele. Puneți o tavă.
Grătar cu ulei, apoi frigarui la grătar, acoperite numai dacă folosiți un grătar cu gaz, rotind o dată, până când sunt fierte, 4 până la 6 minute în total.
* Creveții pot fi gătiți într-o tigaie fierbinte, bine unsă, mare (cu 2 arzătoare), rotind o dată, aproximativ 8 minute în total.* Marinada poate fi făcută cu 1 zi înainte și răcită.* Chutney poate fi făcut cu 6 ore înainte și răcit.
Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru creveți. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Un vin pe care l-ați putea încerca este Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Are 4,7 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 46 de dolari.
![Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris]()
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
Culoare galben strălucitor / auriu, destul de luminos. Superb nas prăjit fumuriu, tipic pentru acest strugure pe calcar din Alsacia (fără stejar nou în vinurile noastre, doar contact total de drojdie foarte lung). Unele arome reductive ușoare care se potrivesc de fapt stilului Pinot-Gris uscat. Palatul este bogat și cremos, cu o textură catifelată, dar complet uscat. Este un vin ușor de băut acum, deoarece nu există o greutate inutilă. Finisajul este frumos și rotund, dar complet uscat. Amestecul complex de calcar aduce un echilibru acid mare și o anumită greutate. Ar trebui să se dezvolte foarte bine în următorii câțiva ani.