Tatemado de Costilla de Res (coaste scurte Tatemado)

Name: Tatemado de Costilla de Res (coaste scurte Tatemado)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 frunze de maguey sau agave; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil nectar de agave; 8 ardei iute ancho, vene îndepărtate și însămânțate; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bere sau pulque; 5 cuișoare usturoi goya®; 454 ardei habenero ceapa, tăiată în sferturi; 1 coaste coaste (Tăiat de 3 inci) coaste scurte; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil tequila; 4 puțin dovlecel tocat Tortilla; 4 puțin dovlecel tocat Frijoles De La Olla; 28 ardei habenero untură

Tatemado de Costilla de Res (coaste scurte Tatemado) este un fără gluten și fără lactate felul principal. Pentru $3.92 pe portie, această rețetă acoperă 30% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 12g de proteine, 7g de grăsime, și un total de 597 calorii. Această rețetă servește 4. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Mergeți la magazin și ridicați tequila, usturoi, frijoles de lan olla și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a utiliza până tequila ai putea urma acest curs principal cu Tequila-Cookie-Uri De Zahăr De Var ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 76%. Acest scor este solid. Încercați Caldo de Costilla (bulion de coaste de vită columbiene), Coaste scurte, nu atât de scurte, cu tocană de Hominy dintr-o nouă viraj în sud, și Coaste Scurte pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Tăiați excesul de grăsime din coaste scurte apoi tăiați între oase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stafide Aurii, Măcinate Grosier

Într-o cratiță la foc moderat, prăjiți ardeii iute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Usturoi Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Se transferă într-o râșniță de condimente și se macină într-o pulbere.

În aceeași cratiță, prăjiți uscat ceapa și usturoiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Transferați într-un blender, adăugați piloncillo, bere sau pulque, agave, tequila și ardeii iute pudrați și procesați până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Panela

Tequila

1 Cană De Usturoi Tocat

Procent De Tequila Blanco

Un Plic De 28 G De Mix De Ciocolată Caldă

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Într-o cratiță medie, încălziți untura și prăjiți amestecul de chile. Se condimentează cu sare și se lasă să se răcească. Se acoperă carnea cu amestecul de chile, se acoperă și se marinează la frigider peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Usturoi Tocat

Untură

Apă Pentru A Permite

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Preîncălziți cuptorul la 375 F și aranjați un abur într-o tigaie.

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Într-o cratiță la foc moderat, prăjiți uscat frunzele de maguey sau agave.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Procent De Tequila Blanco

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Transferați în tigaia de prăjire de pe abur și deasupra cu 2 palete de cactus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nopales

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Așezați coastele cu marinada deasupra și acoperiți cu restul de 2 palete de cactus. Acoperiți tigaia cu folie sau un capac și coaceți până când coastele sunt fragede cu furculița, 3 până la 4 ore, verificând nivelul apei la fiecare 30 de minute și adăugând 1/2 cană de apă când scade foarte mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nopales

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

1 Cană De Orz Alb Perlat

(mequite, Hickory Sau Arin)

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Roșii Feliate, Opțional

Transferați coastele scurte pe un platou de servire. Feliați paletele de cactus în fâșii și așezați-le deasupra coastelor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nopales

Stafide Aurii, Măcinate Grosier

(mequite, Hickory Sau Arin)

Se servește cu Frijoles de la Olla și tortilla.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Echipamente

Orz Alb Perlat

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Varză Mov, Feliată Mărunt

Zahăr Galben și Stropi Asortați

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Roșii Feliate, Opțional

Ingrediente

Porții:

frunze de maguey sau agave 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

nectar de agave 8

ardei iute ancho, vene îndepărtate și însămânțate 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bere sau pulque 5cuișoare

usturoi goya®454ardei habenero

ceapa, tăiată în sferturi 1coaste coaste

(Tăiat de 3 inci) coaste scurte 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

tequila 4puțin dovlecel tocat

Tortilla 4puțin dovlecel tocat

Frijoles De La Olla 28ardei habenero

untură

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Coaste scurte de vită funcționează foarte bine cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. Carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, tăieturile mai slabe de carne de vită se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce tăieturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Provenance Vineyards Napa Valley Merlot cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 34 de dolari pe sticlă.