Tartar De Ton (Contesa Desculță) Ina Garten

Name: Tartar De Ton (Contesa Desculță) Ina Garten
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilograme fripturi de ton foarte proaspete; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley piper negru proaspăt măcinat; 5 avocado copt hass; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley ardei jalapeno proaspeți tocați, semințele îndepărtate; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc de lămâie proaspăt stors (vă rugăm să nu îmbuteliat); 5 limes, coaja de, ras; 296 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley sos de ardei roșu fierbinte; 296 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil scallions tocate, piese albe și verzi (12 scallions); 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley semințe de susan prăjite (opțional); 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi; 3 Bucăți de caramele Heath Bar wasabi pulbere

Această rețetă fără gluten, fără lactate și pescatarian servește 50 și costă $2.04 pe portie. O porție conține 93 calorii, 9g de proteine, și 5g de grăsime. Un amestec de sare kosher, piper măcinat, pudră de wasabi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Această rețetă este plăcută de 8 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 78%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Pui Cu Tabbouleh (Contessa Desculță) Ina Garten, Salată de creveți Contessa desculță de Ina Garten, și Desculț contesei Hash Browns - Ina Garten.

Ingrediente

Porții:

2kilograme

fripturi de ton foarte proaspete 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

piper negru proaspăt măcinat 5

avocado copt hass 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

ardei jalapeno proaspeți tocați, semințele îndepărtate 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc de lămâie proaspăt stors (vă rugăm să nu îmbuteliat)5

limes, coaja de, ras 2961 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

sos de ardei roșu fierbinte 2961 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

scallions tocate, piese albe și verzi (12 scallions)22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

semințe de susan prăjite (opțional)32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi 3Bucăți de caramele Heath Bar

wasabi pulbere

Vin recomandat: Merlot, Pinot Noir, Vin Roz

Merlot, Pinot Noir și vinul rosulimbrox sunt alegerile mele de top pentru ton. Deși peștele este adesea asociat cu vinul alb, peștele' meatier', cum ar fi tonul, poate merge absolut cu vinul roșu. De asemenea, un Rosul se va împerechea frumos, mai ales dacă tunanul dvs. este preparat cu ingrediente mai potrivite pentru un vin alb. Merlotul regizorului cu un rating de 5 stele din 5 pare un meci bun. Costă aproximativ 21 de dolari pe sticlă.