Tartar Cu Friptură Coreeană

Name: Tartar Cu Friptură Coreeană
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: coreeană, asiatic
Ingredients: 0 (poate fi sau trece) cârnați de porc fără înveliș; 1 2 de arpagic; 227 Nuci de orice fel (tocate) filet mignon, tăiat în cuburi foarte mici (aproximativ 1/8); 1 cățel de usturoi, ras fin; 12 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare Kosher; 1 (poate fi sau trece) suc proaspăt de lămâie, împărțit; 2 (iarnă) sos de soia de sodiu redus; 1 Pere Asiatice, cu miez, sferturi; 2 (iarnă) ceapa tocata marunt; 2 (poate fi sau trece) ulei de susan prăjit; 2 (poate fi sau trece) semințe de susan prăjite, împărțite

Tartarul de friptură coreeană necesită aproximativ 30 minute de la început până la sfârșit. Pentru 79 cenți pe porție, această rețetă acoperă 3% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și fără lactate are 69 calorii, 4G de proteine, și 5g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 12. Este perfect pentru ziua valentin. Este adus la tine de Epicurious. 2 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Această rețetă este tipică bucătăriei coreene. Un amestec de sare kosher, piper, suc de lămâie și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Cu o lingură scor de 23%, acest fel de mâncare nu este atât de excelent. Rețete similare sunt Tartar Cu Friptură Coreeană, Steak Tartare, și Steak Tartare.

Instrucțiuni

Cojiți 1 sfert de pere; tăiați în cuburi foarte mici (aproximativ 1/8").

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Lingurite Nuci Tocate

Se pune într-un castron mic șitoss cu 1/4 linguriță suc de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 şalotă, Rasă Sau Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Tăiați restulpere de pere în felii subțiri.

Așezați într-un castron mediu și aruncați cu 1 linguriță rămasă suc de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tequila De Bună Calitate (recomandat: 100% Agave)

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Bateți scallions, sos de soia, 1 linguriță de semințe de Sesam, ulei de susan, usturoi și piper într-un castron mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Edamame Congelată, Dezghețată

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

6 Chifle Cu Susan, împărțite

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

8 (U-12) Creveți

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Adăugați filet mignon și pearcubes și aruncați ușor până când sunt combinate;condimentează după gust cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File Mignon

(tub Mare)

Puneți cu grijă Tartarul peste felii de pere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Lingurite Nuci Tocate

Se presară cu restul de 1 linguriță semințe de susanși garnisiți cu arpagic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiate în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Apă Cu Flori De Portocal (sau 1/4 Linguriță Fiecare Coajă De Lămâie Rasă și Coajă De Portocală)

Echipamente

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Ingrediente

Porții:

0(poate fi sau trece)

cârnați de porc fără înveliș 1

2 " de arpagic 227Nuci de orice fel (tocate)

filet mignon, tăiat în cuburi foarte mici (aproximativ 1/8")1

cățel de usturoi, ras fin 12Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare Kosher 1(poate fi sau trece)

suc proaspăt de lămâie, împărțit 2(iarnă)

sos de soia de sodiu redus 1

Pere Asiatice, cu miez, sferturi 2(iarnă)

ceapa tocata marunt 2(poate fi sau trece)

ulei de susan prăjit 2(poate fi sau trece)

semințe de susan prăjite, împărțite

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling sunt alegeri excelente pentru coreeană. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Ai putea încerca Gabrielskloof Chenin Blanc. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,4 din 5 stele și un preț de aproximativ 20 de dolari pe sticlă.