Tarta cu pere și migdale

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de desert, așa că încercați Tarta cu pere și migdale. Această rețetă servește 4. Îți urmărești silueta? Această rețetă vegetariană are 815 calorii, 17g de proteine, și 56G de grăsime pe porție. Pentru $1.67 pe portie, această rețetă acoperă 23% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați sare, unt, albuș de ou și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 49%. Acest scor este solid. Încercați Tarta cu pere și migdale, Tarta Cu Pere Și Migdale, și Tarta Cu Migdale De Pere pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Bateți împreună făina, zahărul și sarea într-un castron mare. Amestecați untul cu vârful degetelor sau cu un blender de patiserie până când amestecul seamănă cu o masă grosieră cu niște bucăți mici de unt (aproximativ de mărimea unui bob de mazăre). Bateți gălbenușul și apa cu o furculiță și amestecați în amestecul de făină până se combină bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Făină Pentru Toate Scopurile

Zahăr

Apă

Sare

Gălbenuș De Ou

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Bateti

Bol

Frământați ușor amestecul într-un castron cu mâinile făinoase doar până se formează un aluat. Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor făinată și frământați ușor de 4 sau 5 ori mai mult. Formați aluatul într-o bilă, apoi aplatizați într-un disc de 5 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se răcește, înfășurat strâns în folie de plastic, cel puțin 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Plastic

Preincalziti cuptorul la 350 de grade F cu rack in mijloc.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Întindeți aluatul pe o suprafață ușor făinată cu un sucitor făinat într-o rundă de 13 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Rola

Echipamente pe care le vei folosi

știft De Rulare

Glisați partea inferioară a tăvii de tartă (separată de jantă) sub aluat și așezați-o în marginea tăvii de tartă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Echipamente pe care le vei folosi

Formă Tartă

Tăiați excesul de aluat, lăsând o surplombă de 1/2 inch și pliați surplomba spre interior. Apăsați aluatul pe partea laterală a tigaiei, împingând aluatul la 1/4 inch deasupra jantei. Înțepați ușor fundul cochiliei peste tot cu o furculiță și răciți până când este ferm, 10 până la 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Căptușiți coaja cu folie și umpleți cu greutăți de plăcintă.

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Coaceți până când partea este setată și marginea este aurie palidă, 20 până la 30 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Îndepărtați cu grijă greutățile și folia și coaceți coaja până la aur, cu 15 până la 25 de minute mai mult. Lăsați cuptorul pornit.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Folie De Aluminiu

Puneți o foaie de copt grea în cuptor. Curățați și miez de pere, apoi tăiați longitudinal în felii de 1/4 inch. Aruncați perele cu 1 lingură de coniac de pere într-un castron, apoi aranjați, suprapunându-vă, în coajă de tartă. Puneți un scut de plăcintă pe tava de tartă sau acoperiți marginea cu folie și transferați pe foaia de copt în cuptor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Vârfuri De Cuișoare Măcinate

Pere

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Formă Tartă

Bol

Folie De Aluminiu

Cuptor

Coaceți doar până când perele sunt abia fragede, 10 până la 12 minute. Lăsați cuptorul pornit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pere

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Bateti împreună ouă, gălbenuș de ou, zahăr, vanilie, CR fra fra fra, un vârf de cuțit de sare, și restul 1 linguri de pere brandy pana se omogenizeaza.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creme Fraiche

Vanilie

2 Vârfuri De Cuișoare Măcinate

Zahăr

Ouă

Pere

Sare

Gălbenuș De Ou

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Se toarnă peste pere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pere

Coaceți până când crema este setată la doar 2 inci de margine, aproximativ 18 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Scoateți din cuptor și scoateți scutul plăcintei.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Se amestecă împreună toate ingredientele de topping, apoi se presară ușor peste cremă și se coace până când blatul devine auriu pal, încă aproximativ 15 minute. Tarta rece la cald sau la temperatura camerei în tigaie pe un raft.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Tigaie