Tarta Cu Ananas Bruleed

Tarta Cu Ananas Bruleed
Tarta de ananas Bruleed ar putea fi doar desertul pe care îl căutați. Această rețetă servește 8. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 11g de proteine, 18g de grăsime, și un total de 565 calorii. Pentru $1.1 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 150 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Dacă aveți la îndemână smântână grea, ananas, sare și alte câteva ingrediente, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 63%. Acest scor este solid. Încercați Tartă Cu Lămâie Bruleed, Tarta Cu Banane Bruleed Cu Crema Nutella, și Macadamia-Tarta Cu Ananas pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Faceți aluatul: Cerneti faina si dati deoparte. În vasul unui mixer cu suport prevăzut cu un accesoriu cu palete, cremați untul și zahărul la viteză mare până când sunt ușoare și pufoase, oprindu-vă în mod regulat pentru a răzui părțile laterale, fundul și paleta, aproximativ 8 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)
1 Bucată (25-30 Cm) De Căpșuni, Fruct La Metru1 Bucată (25-30 Cm) De Căpșuni, Fruct La Metru
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Bomboane SalvatoareBomboane Salvatoare
2-1/4 Căni De Frișcă Groasă, împărțite2-1/4 Căni De Frișcă Groasă, împărțite
Echipamente pe care le vei folosi
Un Praf Mare De Sare FinăUn Praf Mare De Sare Fină
Vinegretă De VerjuicVinegretă De Verjuic
2
Adăugați oul și gălbenușul pe rând și bateți bine între adaosuri. Răzuiește încă o dată, apoi dă-i un amestec final bun la viteză mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ciocolată Rasă, OpționalCiocolată Rasă, Opțional
(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru
3
Adăugați nuca de cocos, amestecați ultima dată la viteză mare. Oprește mixerul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Stropi în Formă De InimăStropi în Formă De Inimă
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu42 Lemn Dulce Snur Roșu
4
Adăugați făina, sarea, smântâna și vanilia.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Căpșuni La PiciorCăpșuni La Picior
1 Bucată (25-30 Cm) De Căpșuni, Fruct La Metru1 Bucată (25-30 Cm) De Căpșuni, Fruct La Metru
Bomboane SalvatoareBomboane Salvatoare
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
5
Se amestecă la minim până când aluatul se reunește, aproximativ 30 de secunde. Finalizați amestecarea manuală cu o spatulă mare de cauciuc. Împărțiți aluatul în două discuri plate, rotunde, de aproximativ 4 inci. Înfășurați dublu strâns în folie de plastic și răciți cel puțin două ore.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De HârtieRoșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie
Echipamente pe care le vei folosi
Ceapă Galbenă, Tăiată în OptimiCeapă Galbenă, Tăiată în Optimi
4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt
6
Pentru crema de patiserie: umeziți suprafața unei tăvi de foi și tapetați fundul și părțile laterale cu folie de plastic. Păstrați rola de folie de plastic la îndemână și lăsați-o deoparte. Într-un castron de dimensiuni medii, combinați amidonul și jumătate din zahăr și bateți împreună până se încorporează.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cremă De PatiserieCremă De Patiserie
AmidonAmidon
2-1/4 Căni De Frișcă Groasă, împărțite2-1/4 Căni De Frișcă Groasă, împărțite
10 Chifle Albe Pentru Cină10 Chifle Albe Pentru Cină
Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De HârtieRoșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie
Echipamente pe care le vei folosi
Ceapă Galbenă, Tăiată în OptimiCeapă Galbenă, Tăiată în Optimi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
Vinegretă De VerjuicVinegretă De Verjuic
7
Adăugați ouăle și gălbenușurile și bateți până la galben pal, aproximativ 2 minute fără oprire. Pune deoparte. Într-o cratiță medie, combinați jumătate din zahăr, lapte și sare și amestecați. Se pune la foc mediu și se aduce la foc mic. Temperați amestecul de ouă adăugând laptele fierbinte câte un sfert de cană, amestecând bine între adaosuri.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2-1/4 Căni De Frișcă Groasă, împărțite2-1/4 Căni De Frișcă Groasă, împărțite
Ciocolată Rasă, OpționalCiocolată Rasă, Opțional
(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru
Chifle Albe De CinăChifle Albe De Cină
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
8 Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (45 G Fiecare)8 Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (45 G Fiecare)
8
Se toarnă lichidul înapoi în oală și se bate la foc mic. Continuați să bateți pe măsură ce amestecul se îngroașă.
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
9
Bateți prin bulgări până când crema de patiserie devine netedă. Când începe să baloneze, bateți încă două minute, apoi scoateți-l de pe foc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cremă De PatiserieCremă De Patiserie
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
10
Se amestecă untul și extractul de vanilie până se topesc și se încorporează complet. Răsturnați crema de patiserie pe foaia pregătită și apăsați un alt strat de plastic peste suprafață. Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(recomandat: Biscuiți Pillsbury Grands!)(recomandat: Biscuiți Pillsbury Grands!)
Cremă De PatiserieCremă De Patiserie
Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
11
Se transferă la frigider pentru a se răci cel puțin două ore.
12
Formați coaja: cu 1 oră înainte de coacere, întindeți aluatul pe o suprafață puternic făinată, până când este doar timid de 1/4 inch grosime.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
10 Chifle Albe Pentru Cină10 Chifle Albe Pentru Cină
13
Rulați aluatul înapoi pe sucitor, apoi rulați-l ușor peste tigaia. Apăsați aluatul în tigaie pentru a-l modela, apoi tăiați excesul, lăsând 1/4-inch de surplomb. Se răcește timp de o oră.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
10 Chifle Albe Pentru Cină10 Chifle Albe Pentru Cină
Echipamente pe care le vei folosi
6 Până La 8 Prune Mari, (aproximativ 1 1/2 Lire Sterline), Tăiate în Felii De 1/4 Inch6 Până La 8 Prune Mari, (aproximativ 1 1/2 Lire Sterline), Tăiate în Felii De 1/4 Inch
Cireșe Dulci întunecate Proaspete, Fără Sâmburi și Tăiate La JumătateCireșe Dulci întunecate Proaspete, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
14
Prăjiți ananasul: reglați suportul cuptorului în poziția centrală și preîncălziți cuptorul la 300 F. tapetați o tavă de foi cu un covor de copt din silicon.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru ServireZahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
15
Ungeți bucățile de ananas cu unt pe ambele părți și presărați-le cu zahăr. Prăjiți la cuptor aproximativ 40 de minute, întorcându-le frecvent, până se caramelizează ușor pe margini.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)
Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)
2-1/4 Căni De Frișcă Groasă, împărțite2-1/4 Căni De Frișcă Groasă, împărțite
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru ServireZahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
16
Scoateți din cuptor, slăbiți ușor cu o spatulă pentru a vă asigura că nu se vor lipi, apoi lăsați-le să se răcească.
Echipamente pe care le vei folosi
4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru ServireZahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
17
Coaceți coaja: reglați suportul cuptorului în poziția centrală și preîncălziți cuptorul la 350 F.
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru ServireZahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
18
Scoateți coaja de tartă din frigider, tăiați surplombul de pe marginea tartei, peticiți orice părți subțiri sau crăpături cu exces de aluat. Tapetați coaja de tartă cu folie și umpleți cu greutăți sau fasole.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Toppinguri, OpționaleToppinguri, Opționale
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Echipamente pe care le vei folosi
2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers
19
Așezați tarta în centrul grătarului inferior al cuptorului preîncălzit.
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru ServireZahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
20
Coaceți timp de 20 de minute, rotind la jumătate.
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru ServireZahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
21
Îndepărtați greutățile și folia și continuați să coaceți până când fundul devine maro auriu, aproximativ 15-20 de minute suplimentare. Răciți complet coaja înainte de a o scoate din tigaie sau de a umple.
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru ServireZahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
22
Asamblați tarta: când sunteți gata de servit, bateți crema de patiserie cu atașamentul cu palete al unui mixer de suport la viteză mare până când este netedă și cremoasă. Selectați cele mai frumoase 4 runde de ananas și lăsați-le deoparte. Tăiați restul rundelor de Ananas în bucăți de 1/2 inch. Căptușiți fundul cojii de tartă răcită cu bucățile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cremă De PatiserieCremă De Patiserie
Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)
Echipamente pe care le vei folosi
Un Praf Mare De Sare FinăUn Praf Mare De Sare Fină
23
Întindeți crema de patiserie bătută deasupra, astfel încât să lase câțiva centimetri de spațiu pentru rundele de ananas. Apăsați rundele pe suprafața tartei, astfel încât crema de patiserie și ananasul să fie plate pe suprafață.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cremă De PatiserieCremă De Patiserie
Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)
9 Borcane Sterilizate De Jumătate De Pint Pentru Conserve, Cu Capace și Inele9 Borcane Sterilizate De Jumătate De Pint Pentru Conserve, Cu Capace și Inele
24
Presărați cu zahăr peste tot, brulee blatul, astfel încât zahărul să ardă și să se caramelizeze.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2-1/4 Căni De Frișcă Groasă, împărțite2-1/4 Căni De Frișcă Groasă, împărțite
25
Serviți imediat.
DificultateExpert
Gata În4 hrs
Porții8
Scor De Sănătate10
Tipuri De Feluri De MâncareGarnitură
Revista