Tamale de scorțișoară dulce cu mere

Name: Tamale de scorțișoară dulce cu mere
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 2 (poate fi sau trece) nectar de agave ușor; 2 (iarnă) unt topit; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri caramel de lapte de capră sau caramel obișnuit, pentru servire; 12 coji de tamale; 1 mare măr verde, cum ar fi Granny Smith, decojit și tăiat cubulețe; 1 1 kilogram de dovlecel, scorțișoară măcinată; 0 (poate fi sau trece) nucșoară măcinată; 1 Suc de lamaie; 355 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri (amestec de masa de porumb); 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1 baton de scortisoara (1-1/2 inchi); 1 (iarnă) 2/3 cană (câteva pumni) Parmigiano sau Romano ras; 2 (iarnă) Lemn dulce galben și verde; 2 (iarnă) unt nesărat; 946 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri înghețată de vanilie, pentru servire

Tamale de scorțișoară dulce cu mere necesită aproximativ 1 oră și 5 minute de la început până la sfârșit. Pentru 97 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 13% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 9g de proteine, 25g de grăsime, și un total de 559 calorii. Această rețetă servește 6. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați sare, unt, nucșoară măcinată și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 30%. Acest scor nu este atât de mare. Încercați Mere și cartofi dulci cu unt de scorțișoară, Maple Scorțișoară Coapte Cartofi Dulci Și Mere, și Scorțișoară mere coapte în lapte dulce de nucă de cocos vanilie pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru compotul de mere: setați o tigaie medie la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Compot

Pentru Conservare,

Echipamente pe care le vei folosi

Nucșoară Măcinată Sau

Adăugați untul și merele verzi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măr Verde

1/4 De Kilogram De Ciuperci Morel

Se sotează până când merele se înmoaie, 1 până la 2 minute, apoi se adaugă stafidele, zahărul, scorțișoara, nucșoara și sucul de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Capace De Ciuperci Portobello, Sterse Si Taiate Foarte Subtiri

Măr Suplimentar Opțional

1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)

Pentru Conservare,

1 Ceapă Galbenă Medie, Tăiată Grosier în Bucăți Egale

Lemn Dulce Galben și Verde

Adăugați 1/4 cană de apă și fierbeți până când merele sunt fierte și stafidele sunt umplute, aproximativ 5 minute. Puneți compotul deoparte să se răcească pe o farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Compot

1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)

Pentru Conservare,

Nucșoară Măcinată Sau Proaspăt Rasă

Se amestecă masa harina, 1 1/4 căni de apă, unt, sare și agave într-o pastă groasă. Îndoiți compotul de mere în amestecul masa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(amestec De Masa De Porumb)

Compot

1/4 De Kilogram De Ciuperci Morel

Ciupiți De Sare și Mai Mult Pentru Bordurarea Sticlei

Pentru Conservare,

Nucșoară Măcinată Sau Proaspăt Rasă

2/3 Cană (câteva Pumni) Parmigiano Sau Romano Ras

Așezați o coajă de porumb pe o suprafață plană (dublați sau șindrilă 2 coji dacă sunt mici sau au lacrimi).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Sare Condimentată McCormick® Season-All®

Adăugați 5 linguri de amestec masa în centrul cojii de porumb. Împingeți amestecul la 1 inch din partea laterală a cojii. Îndoiți o margine a cojii spre centru și apoi pliați cealaltă parte pentru a acoperi întregul tamale. Îndoiți capetele cu 2 inci și trageți-le pentru a le ține pe loc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tamale

1 Linguriță De Sare Condimentată McCormick® Season-All®

Se pune o strecurătoare în oală mare de apă clocotită, dar nu lasa strecurătoare atinge apa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nucșoară Măcinată Sau Proaspăt Rasă

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Așezați tamalele în strecurătoare, acoperiți și aburiți tamalele timp de 30 până la 40 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tamale

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Serviți tamalele acoperite cu înghețată de vanilie și o picătură de caramel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Fulgi De Ciocolată Semidulce în Miniatură, împărțite

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Tamale

Echipamente

Nucșoară Măcinată Sau

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Ingrediente

Porții:

2(poate fi sau trece)

nectar de agave ușor 2(iarnă)

unt topit 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

caramel de lapte de capră sau caramel obișnuit, pentru servire 12

coji de tamale 1mare

măr verde, cum ar fi Granny Smith, decojit și tăiat cubulețe 11 kilogram de dovlecel,

scorțișoară măcinată 0(poate fi sau trece)

nucșoară măcinată 1

Suc de lamaie 3556 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

(amestec de masa de porumb)596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 baton de scortisoara (1-1/2 inchi)1(iarnă)

2/3 cană (câteva pumni) Parmigiano sau Romano ras 2(iarnă)

Lemn dulce galben și verde 2(iarnă)

unt nesărat 9466 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

înghețată de vanilie, pentru servire

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexican funcționează foarte bine cu Pinot Noir, Riesling, și spumante ros_loc. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rossixt este și o pereche sigură. Pivnițele Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir cu un rating de 4.8 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 45 de dolari pe sticlă.

Dragonette Pivnițe Sta. Rita Hills Pinot Noir

2016 a fost un alt într-un șir de recolte teribil în Santa Barbara. Am avut un alt budbreak timpuriu și (spre deosebire de 2015) vremea perfectă în timpul setului, permițând o recoltă puternică și echilibrată. Mai, iunie și iulie au fost destul de calde și maturarea a fost destul de rapidă; cu toate acestea, un August neobișnuit de rece a încetinit considerabil vița de vie. Pentru vinificator a fost aproape ideal, deoarece strugurii au reușit să se maturizeze încet, fără vârfuri de căldură, iar strugurii au menținut o aciditate excelentă. Într-o serie de dimineți răcoroase, am ales fiecare bloc la maturitate și echilibru aproape perfect. Vinurile par să aibă un caracter fructifer deosebit, aciditate proaspătă și structură tanică și adâncime solidă.