Tagliatelle cu ficatei de pui si trufe: Tajarin Albese

Tagliatelle cu ficatei de pui si trufe: Tajarin Albese
Tagliatelle cu ficat de pui și trufe: Tajarin Albese durează aproximativ 35 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă face 4 porții cu 754 de calorii , 34 g de proteine și 33 g de grăsime fiecare. Pentru 2,07 USD per porție , această rețetă acoperă 46% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Această rețetă de la Foodnetwork necesită ceapă, vin roșu, sare și pătrunjel cu frunze plate. Funcționează bine ca fel principal destul de ieftin. Ținând cont de toți factorii, această rețetă obține un scor spectaculos de 82% , ceea ce este spectaculos. Rețete similare sunt Tagliatelle cu cârnați picant, dovlecei și Petit Pois , Tagliatelle cu busuioc cu salată de ardei gras roșu prăjit și Tagliatelle de casă cu ragu de mistreț .

Instrucțiuni

1
Împărțiți aluatul de paste pregătit în 3 bile de dimensiuni egale.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat De PasteAluat De Paste
2
Întindeți fiecare bilă la cea mai subțire setare pe o mașină de rulat paste. Apoi, folosind mașina sau un cuțit ascuțit, tăiați fiecare foaie de paste în panglici de 1/3 inch grosime.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rețetă De PizzocheriRețetă De Pizzocheri
Bomboane Life SaversBomboane Life Savers
Echipamente pe care le vei folosi
1 Rulou Galben Cu Fructe1 Rulou Galben Cu Fructe
3
Asezati panglicile pe o tava de foaie pudrata cu faina si acoperiti tava cu un prosop curat si umed pana este gata de fiert.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane SalvatoareBomboane Salvatoare
Echipamente pe care le vei folosi
Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru ServireSopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire
4
Aduceți 6 litri de apă la fierbere și adăugați 2 linguri de sare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
5
Într-o cratiță de 12 până la 14 inci, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mare până când este fierbinte, dar nu se afumă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Carne Din New YorkFripturi De Carne Din New York
Echipamente pe care le vei folosi
450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm
6
Adăugați ceapa și transpirați la foc mediu până când sunt moale și translucide, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
7
Între timp, adăugați ficații de pui în tigaie și continuați să gătiți până când ficații se rumenesc ușor pe toate părțile, încă aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ficat De PuiFicat De Pui
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
8
Adăugați vinul și continuați să gătiți la foc mediu-mare până când vinul se evaporă. Continuați să gătiți la foc mediu încă 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
9
Adăugați pastele în apa clocotită și gătiți până se înmoaie, dar al dente, aproximativ 5 până la 6 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rețetă De PizzocheriRețetă De Pizzocheri
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
10
Scurge pastele, rezervând 1/2 cană de apă de gătit și adaugă pastele în tigaia cu ficateii de pui.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ficat De PuiFicat De Pui
Rețetă De PizzocheriRețetă De Pizzocheri
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
11
Se adauga patrunjel si se arunca la foc mare pentru a se combina. Asezonați cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă DorițiFripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
1/4 Cană De Grăsime De Porc1/4 Cană De Grăsime De Porc
12
Serviți pastele în 4 boluri de paste încălzite, fiecare acoperit cu așchii generoși de trufe și parmigiano ras, după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
Rețetă De PizzocheriRețetă De Pizzocheri
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
13
Cerneți împreună și apoi puneți 2 1/4 căni de făină și un praf de sare în centrul unei plăci mari de tăiat din lemn. Faceți o groapă în mijlocul făinii și adăugați gălbenușurile. Cu ajutorul unei furculițe, bateți gălbenușurile și începeți să încorporați făina, începând cu marginea interioară a puțului.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cutie (355 Ml) De Lapte Evaporat1/2 Cutie (355 Ml) De Lapte Evaporat
Bomboane SalvatoareBomboane Salvatoare
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
Placă De TăierePlacă De Tăiere
14
Pe măsură ce extindeți puțul, continuați să împingeți făina în sus de la baza movilei pentru a păstra forma puțului. Aluatul se va aduna când jumătate din făină este încorporată.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Bomboane SalvatoareBomboane Salvatoare
12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi
15
Începeți să frământați aluatul cu ambele mâini, folosind palmele. Frământați timp de aproximativ 5 până la 6 minute, adăugând oricare din făina rămasă, dacă este necesar, pentru a crea o masă univă. Odată ce ai o masă unită, scoateți aluatul de pe placă și răzuiți și aruncați bucățile rămase. Refăinați ușor placa și continuați să frământați încă șase minute. Aluatul trebuie să fie elastic și puțin lipicios. Înfășurați aluatul în plastic și lăsați să se odihnească timp de 30 de minute la temperatura camerei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Bomboane SalvatoareBomboane Salvatoare
Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De HârtieRoșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie
16
Rulați sau modelați după cum doriți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane Life SaversBomboane Life Savers
DificultateGreu
Gata În35 m.
Porții4
Scor De Sănătate50
Revista