Tacos orizontal al Pastor

Name: Tacos orizontal al Pastor
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 28 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. pachet achiote paste; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi (poate înlocui mozzarella); 4 chipotles în sos adobo; 6 creveți și cu vene Brânză Cotija, sfărâmată, pentru servire; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze proaspete de cilantro; 1 2 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite 1 linguriță de boia iute, afumată dacă este posibil; 1 pinch Pinch kosher sare; 1 ananas proaspăt, decojit, cu miez, zaruri de 1/2 inch; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 8 cesti jumatati de struguri verzi; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. fund de porc dezosat, feliat în felii groase de 1/2 inci, apoi în benzi late de 1/2 inci; 6 creveți și cu vene Salsa, pentru servire; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei vegetal, plus mai mult pentru gătit; 12 6-inch tortilla proaspătă de porumb alb de 6 inci; 1 ceapă galbenă, zaruri de 1/4 inch

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Tacos orizontal al Pastor. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 37g de proteine, 27G de grăsime, și un total de 595 calorii. Această rețetă servește 6. Pentru $ 2.34 pe portie, această rețetă acoperă 38% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 9 gurmanzi și bucătari. Un amestec de ulei vegetal, fund de porc, usturoi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de nemaipomenită. Pentru a folosi ananasul, puteți urma acest fel principal cu Cupcakes Cu Ananas ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 40 de minute. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 82%. Acest scor este extraordinar. Încercați Tacos al Pastor (AKA Tacos de porc și ananas), Mai bine Tacos al Pastor, și Tacos al Pastor pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Puree 3/4 cană din sucul de ananas, uleiul vegetal, pasta achiote, sosul adobo, chipotles, usturoiul și sarea într-un robot de bucătărie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Ananas

Annatto Paste

Ulei Vegetal

Sos Adobo

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

Usturoi

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

Amestecați amestecul de suc de ananas cu carnea de porc într-o pungă de congelator și deplasați-vă pentru a acoperi. Marinați carnea de porc la frigider, 1 până la 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Ananas

Carne De Porc

Preîncălziți o tigaie sau un grătar din fontă la foc mediu-mare. Ungeți ușor tigaia și adăugați tortilele, prăjind, aproximativ 30 de secunde pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Fulgi De Legume

Scoateți tortilele și păstrați-le într-un prosop pentru a se încălzi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Ridicați căldura sub tigaie la mare și adăugați 1 lingură de ulei vegetal.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Vegetal

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Scoateți carnea de porc din pungă și ștergeți orice amestec în exces de suc de ananas. Gatiti carnea de porc in loturi, pana cand este carbonizata si fiarta.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Ananas

Carne De Porc

Scoateți carnea de porc din tigaie. Tăiați carnea în bucăți de mărimea mușcăturii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne

Carne De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați jumătate din ceapă și ananasul proaspăt și gătiți rapid până se rumenesc ușor, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ananas

Ceapă

Adăugați restul de 1/4 cană de suc de ananas și carnea de porc tocată înapoi în tigaie cu sucurile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Ananas

Carne De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Așezați amestecul de porc, ananas și ceapă în tortilla. Se acoperă cu ceapa rămasă, cilantro, cotija și salsa. Comandați o margarita, aplicați SPF 2 și luați o mușcătură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Margarita

Ananas

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

1 Kg Tortillas De Maíz

Ceapă

Dientes De Ajo

Carne De Porc

Echipamente

Procesor De Alimente

Tigaie

Fulgi De Legume

Ingrediente

Porții:

281 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

pachet achiote paste 12 lingurițe de pudră de usturoi

(poate înlocui mozzarella)4

chipotles în sos adobo 6creveți și cu vene

Brânză Cotija, sfărâmată, pentru servire 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de cilantro 12 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite

1 linguriță de boia iute, afumată dacă este posibil 1pinch

Pinch kosher sare 1

ananas proaspăt, decojit, cu miez, zaruri de 1/2 inch 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

8 cesti jumatati de struguri verzi 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

fund de porc dezosat, feliat în felii groase de 1/2 inci, apoi în benzi late de 1/2 inci 6creveți și cu vene

Salsa, pentru servire 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei vegetal, plus mai mult pentru gătit 126-inch

tortilla proaspătă de porumb alb de 6 inci 1

ceapă galbenă, zaruri de 1/4 inch

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling, și spumante ros circulant sunt alegeri foarte bune pentru Mexican. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rossixt este și o pereche sigură. WindRacer Russian River Pinot Noir cu un rating de 4.7 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 60 de dolari pe sticlă.