Tacos de porumb de dovlecei cu Queso Fresco

Name: Tacos de porumb de dovlecei cu Queso Fresco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 24 tortilla mici de porumb; 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil crema sau Cr aproxumme fraiche, plus mai mult pentru servire; 1 spic de porumb, decorticat, miez de porumb tăiat și rezervat; 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm coriandru proaspăt tocat; 2 cuișoare usturoi, tocat; 2 mari ardei poblano; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frescă queso sfărâmată; 4 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei roșii, curățate într-un robot de bucătărie; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 1 (vinete) ceapa alba, tocata; 4 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei dovlecel, tăiat în bucăți de 1/2 inch

Nevoie de o fel principal fără gluten și vegetarian? Tacos de porumb de dovlecei cu Queso Fresco ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 14g de proteine, 17g de grăsime, și un total de 434 calorii. Această rețetă servește 6 și costă 2,32 USD pe porție. 6 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Dacă aveți la îndemână usturoi, ulei vegetal, coriandru și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma roșiile, puteți urma acest fel principal cu Bile De Popcorn Cu Bujor Roz ca desert. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 71%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Tacos De Dovleac De Vară Cu Porumb Dulce Și Queso Fresco, Cina in seara asta: ciuperci, Rajas, și Tacos de porumb cu Queso Fresco, și Tacos de pui mărunțit și Tomatillo cu Queso Fresco.

Instrucțiuni

Prăjiți poblanos sub broiler până când pielea este complet înnegrită și veziculată, aproximativ 10 minute. Înfășurați ardeii într-un prosop de vase și lăsați să stea cinci minute. Îndepărtați pielea înnegrită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Până La 15 Roșii De Pădure, Spălate, Fără Coji De Hârtie

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Tăiați tulpina și aruncați orice semințe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Tăiați ardeiul curățat în bucăți de 1/2 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se adaugă ceapa și saut până se rumenesc, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Se adauga usturoiul si saut-ul pentru un minut. Se amestecă roșiile și se reduce focul la mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Lăsați să gătească, acoperit, dar amestecând ocazional, timp de cinci minute.

Adăugați poblanos, porumb, dovlecei și coriandru în tigaie. Gatiti, amestecand ocazional, timp de trei minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Uncii De Tequila Blanco 100%

12 Până La 15 Roșii De Pădure, Spălate, Fără Coji De Hârtie

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați crema sau creme fraiche și amestecați pentru a amesteca. Continuați să sotati până când dovlecelul este gătit și fraged, aproximativ zece minute. Se condimentează cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creme Fraiche

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Brânză Oaxacan, Separată în Fire Subțiri (poate înlocui Mozzarella)

Sare, Pentru Marginile Paharului

Serviți umplutura de dovlecei alături de tortilla caldă, queso fresco sfărâmată și cremă suplimentară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Queso Fresco

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Brânză Oaxacan, Separată în Fire Subțiri (poate înlocui Mozzarella)

Echipamente

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

tortilla mici de porumb 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

crema sau Cr aproxumme fraiche, plus mai mult pentru servire 1

spic de porumb, decorticat, miez de porumb tăiat și rezervat 43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

coriandru proaspăt tocat 2cuișoare

usturoi, tocat 2mari

ardei poblano 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frescă queso sfărâmată 41 litru de lapte integral, la temperatura camerei

roșii, curățate într-un robot de bucătărie 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 1/2 linguriță amestec de condimente 1(vinete)

ceapa alba, tocata 41 litru de lapte integral, la temperatura camerei

dovlecel, tăiat în bucăți de 1/2 inch

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul este o alegere excelentă pentru Mexicani. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir cu un rating de 4,6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 21 de dolari pe sticlă.