Tacos de porumb de dovlecei cu Queso Fresco

Name: Tacos de porumb de dovlecei cu Queso Fresco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 24 tortilla mici de porumb; 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil crema sau Cr aproxumme fraiche, plus mai mult pentru servire; 1 spic de porumb, decorticat, miez de porumb tăiat și rezervat; 4 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley coriandru proaspăt tocat; 2 cuișoare usturoi, tocat; 2 mari ardei poblano; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frescă queso sfărâmată; 4 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei roșii, curățate într-un robot de bucătărie; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 1 (vinete) ceapa alba, tocata; 4 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei dovlecel, tăiat în bucăți de 1/2 inch

Nevoie de o fel principal fără gluten și vegetarian? Tacos de porumb de dovlecei cu Queso Fresco ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 14g de proteine, 17g de grăsime, și un total de 434 calorii. Această rețetă servește 6 și costă 2,32 USD pe porție. 6 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Dacă aveți la îndemână usturoi, ulei vegetal, coriandru și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma roșiile, puteți urma acest fel principal cu Bile De Popcorn Cu Bujor Roz ca desert. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 71%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Tacos De Dovleac De Vară Cu Porumb Dulce Și Queso Fresco, Cina in seara asta: ciuperci, Rajas, și Tacos de porumb cu Queso Fresco, și Tacos de pui mărunțit și Tomatillo cu Queso Fresco.

Instrucțiuni

Prăjiți poblanos sub broiler până când pielea este complet înnegrită și veziculată, aproximativ 10 minute. Înfășurați ardeii într-un prosop de vase și lăsați să stea cinci minute. Îndepărtați pielea înnegrită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chorizo Mexican De Porc

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

2 Linguri Plus 1 Lingurita Otet De Orez (necondimentat)

Tăiați tulpina și aruncați orice semințe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingurita Praf De Gelatina Fara Aroma

Tăiați ardeiul curățat în bucăți de 1/2 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Se adaugă ceapa și saut până se rumenesc, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Se adauga usturoiul si saut-ul pentru un minut. Se amestecă roșiile și se reduce focul la mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Lăsați să gătească, acoperit, dar amestecând ocazional, timp de cinci minute.

Adăugați poblanos, porumb, dovlecei și coriandru în tigaie. Gatiti, amestecand ocazional, timp de trei minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kg Tortillas De Maíz

Chorizo Mexican De Porc

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați crema sau creme fraiche și amestecați pentru a amesteca. Continuați să sotati până când dovlecelul este gătit și fraged, aproximativ zece minute. Se condimentează cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creme Fraiche

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Brânză Oaxacan, Separată în Fire Subțiri (poate înlocui Mozzarella)

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Serviți umplutura de dovlecei alături de tortilla caldă, queso fresco sfărâmată și cremă suplimentară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Queso Fresco

1 Ceapa Rosie Mica, Tocata Marunt, Pentru Servire

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Brânză Oaxacan, Separată în Fire Subțiri (poate înlocui Mozzarella)

Echipamente

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

2 Linguri Plus 1 Lingurita Otet De Orez (necondimentat)

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Ingrediente

Porții:

tortilla mici de porumb 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

crema sau Cr aproxumme fraiche, plus mai mult pentru servire 1

spic de porumb, decorticat, miez de porumb tăiat și rezervat 42 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

coriandru proaspăt tocat 2cuișoare

usturoi, tocat 2mari

ardei poblano 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frescă queso sfărâmată 41 litru de lapte integral, la temperatura camerei

roșii, curățate într-un robot de bucătărie 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 1/2 linguriță amestec de condimente 1(vinete)

ceapa alba, tocata 41 litru de lapte integral, la temperatura camerei

dovlecel, tăiat în bucăți de 1/2 inch

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul este o alegere excelentă pentru Mexicani. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir cu un rating de 4,6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 21 de dolari pe sticlă.