Sătura de rață cu sos de rodie
Sat de rață cu sos de rodie ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde colecția de garnituri. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 8g de proteine, 10g de grăsime, și un total de 149 calorii. Această rețetă fără gluten servește 6 și costă $1.63 pe portie. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 minute. Un amestec de ulei de măsline, sâni de rață, ulei de semințe de struguri și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular destul de rău de 32%. Încercați Piept de rață cu sos de mere-rodie, Piept de rață cu sos de rodie-nuc, și Piept de rață Muscovy cu sos de rodie-vin pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Pentru salată: într-un castron mic, combinați ceapa, frunzele de țelină și uleiul și aruncați bine pentru a acoperi. Condimentează salata, după gust, păstrând la rece până la placare.
Pentru sos: într-o cratiță mică la foc mediu, gătiți sucul de rodie, oțetul și zahărul timp de 10 până la 12 minute. Reduceți focul la mediu-scăzut, adăugați scorțișoara și gătiți încă 4 până la 5 minute, permițând sosului să se îngroașe până la aproape o consistență de sirop. Odată redus, scoateți sosul de pe foc, bateți untul, permițând untului să se încorporeze complet în sos. Țineți la temperatura camerei.
Așezați sânii de rață pe o tăietură, cu pielea în jos și feliați de sus în jos în felii groase de 6 sau 7 (1/8 inci). Condimentează cu sare și piper pe ambele părți, apoi înfiletează fiecare felie pe o frigăruie de lemn de 10 inci într-un mod de panglică.
Încălziți uleiul într-o tigaie sotată la foc mediu-mare până când apar șuvițe de fum. Condimentează din nou rața cu sare și piper și adaugă în tigaia fierbinte, mistuind pe fiecare parte timp de 2 minute, gătind în loturi, dacă este necesar.
Așezați 2 frigarui de sătura de rață peste un pat de salată și stropiți cu sosul de rodie.