O sută la sută pâine de secară este o vegan rețetă cu 24 de porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3G de proteine, 2G de grăsime, și un total de 121 calorii. Pentru 23 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 5% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Dacă aveți la îndemână drojdie activă, melasă, fulgi instant de cartofi și alte câteva ingrediente, o puteți face. Este adus la tine de Allrecipes. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. În general, această rețetă câștigă o nu atât de extraordinar scor spoonacular de 21%. Încercați Sută La Sută Pâine De Secară, Pâine De Secară Daneză, și 50 La Sută Pâine Cu Aluat Integral Din Grâu pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Într-un castron mic, amestecați melasa și apa caldă; amestecați drojdia.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Căni De Făină De Grâu
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
1 1/4 Cană Apă Caldă (112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
2
Lăsați să stea 10 minute sau până se spumează. Într-un castron mare, amestecați făina de secară, glutenul, fulgii de cartofi și sarea.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Felii Old-World Pizza Meat Loaf (rețetă și în Recipe Finder), Tăiate Cubulețe
Zahăr Pudră, La Nevoie (aproximativ
Sare, Pentru Marginile Paharului
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
3
Adăugați amestecul de drojdie și scurtarea la ingredientele uscate și amestecați până când agitarea este prea dificilă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Căni De Curmale Tocate (aproximativ)
1 1/4 Cană Apă Caldă (112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)
4
Întoarceți aluatul pe o suprafață făinoasă și frământați timp de 8 până la 10 minute. Este în regulă să faci câteva pauze.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire
5
Așezați vasul cu susul în jos peste aluat și lăsați aluatul să crească până la dimensiunea dublă, aproximativ 45 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
6
Când aluatul a crescut, aplatizați-l pentru a îndepărta bulele de aer și rulați-l într-o pâine strânsă. Ungeți o foaie de copt și presărați cu făină de porumb.
Ingrediente de care veți avea nevoie
File De Păstrăv De Lac (aproximativ Fiecare)
Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire
Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați
7
Așezați pâinea pe foaie și lăsați să crească într-un loc cald până se dublează, aproximativ 45 de minute
8
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F (200 de grade C).
Echipamente pe care le vei folosi
2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®
9
Coaceți pâinea timp de 35 până la 45 de minute sau până când pâinea sună goală când este bătută pe fund.