Supă răcită de roșii-tarhon cu crutoane

Supa răcită de roșii-tarhon cu crutoane ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete de supă. Pentru $2.65 pe portie, această rețetă acoperă 24% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 7g de proteine, 29G de grăsime, și un total de 368 calorii. Această rețetă servește 4. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână baghetă groasă, piper, căței de usturoi și alte câteva ingrediente, o puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un vegan dieta. Toamna va fi și mai special cu această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Este adus la tine de Epicurious. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 92%, ceea ce este excelent. Încercați Supă răcită de roșii-tarhon cu crutoane, Supă De Roșii Acidulată Cu Crutoane De Tarhon, și Refrigerate Supa de Rosii cu Tarhon crème fraîche pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Se amestecă 1/4 cană de ulei și 4 linguri de tarhon în castron. Se condimentează cu sare și piper.
Periați ambele părți ale pâinii. Prăjiți pâinea în tigaie mare la foc mediu până când este crocantă, aproximativ 6 minute pe fiecare parte.
Transferați crutoanele pe farfurie.
Între timp, încălziți 1/4 cană de ulei într-o altă tigaie mare la foc mediu.
Adăugați 4 căni de roșii, următoarele 3 ingrediente și 3 linguri de tarhon. Saut până când legumele încep să se înmoaie, aproximativ 6 minute. Se amestecă pasta de roșii. Reduceți căldura la mediu-scăzut. Acoperiți; gătiți până când roșiile și șalotele sunt moi, amestecând ocazional, aproximativ 10 minute.
Se strecoară supa în castron, presând cu spatula de cauciuc pentru a extrage cât mai mult din suc și solide. Aruncați solidele în sită. Condimentează supa cu sare și piper.
Congelați supa doar până la rece, aproximativ 30 de minute. Ladă în boluri. Se acoperă cu crutoane; se presară cu 1/4 cană de roșii tocate.