Supă rapidă de cartofi dulci cu nucă de cocos
Supa rapidă de cartofi dulci cu nucă de cocos necesită în jur 10 minute de la început până la sfârșit. Pentru $1.65 pe portie, această rețetă acoperă 13% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 4 porții cu 239 calorii, 4G de proteine, și 4G de grăsime fiecare. Funcționează bine ca o supă destul de ieftină. Această rețetă de la BBC Good Food necesită ulei vegetal, jumătate de plic cremă de nucă de cocos, pastă de curry thailandeză și stoc de legume. Toamna va fi și mai special cu această rețetă. 645 de persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate, lacto ovo vegetarian și vegan dieta. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 80%, ceea ce e bine. Încercați Bile Rapide De Falafel De Cartofi Dulci, Supă de cartofi dulci-nucă de cocos, și Supă De Nucă De Cocos Cu Cartofi Dulci pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Încălziți uleiul într-o cratiță adâncă, apoi înmuiați ceapa timp de 4-5 minute. Se amestecă pasta de curry și se gătește încă 1 min până se parfumează.
Adăugați cartoful dulce ras și bulionul, apoi aduceți rapid la fierbere, fierbând timp de 5 minute până când cartoful este fraged.
Scoateți supa de pe foc, amestecați nuca de cocos și condimentați, apoi răciți scurt înainte de a fluiera cu un blender până se omogenizează.
Se presară coriandru și se servește cu pâine caldă naan.