Supă Prăjită De Dovlecei De Butternut

Name: Supă Prăjită De Dovlecei De Butternut
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare); 4 creveți și cu vene Piper negru proaspăt măcinat; 1 kilograme Despre squash butternut (de preferință 1 squash mare); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (1/4-inch) morcov cubulete; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (1/4-inch) țelină tăiată cubulețe; 28 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1/4 cană pudră de chili din California pură; 1 Stoli Vanilie (optional pentru a-i da lovitura); 1 2 lingurițe de pudră de usturoi semințe de coriandru; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pesmet, câteva pumni; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm frunze de salvie proaspete tocate mărunt; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1/2 cană de bomboane Hershey's Kisses; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm scorțișoară măcinată; 1 Bucăți de caramele Heath Bar coriandru prăjit măcinat, opțional; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil jumătate și jumătate, opțional; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Despre stocul de pui sau bulionul de pui conservat cu conținut scăzut de sare; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil brânză mascarpone, opțional; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (1/4-inch) ceapa cubulete; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi Mănunchi de ierburi aromatice: coriandru proaspăt, maghiran sau oregano și cimbru; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm semințe de dovleac prăjite, opțional; 2 Bucăți de caramele Heath Bar Ceapă spaniolă, tăiată cubulețe de 1 inch; 4 creveți și cu vene Sare gri; 4 creveți și cu vene Sare de mare, de preferință sare gri; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (1 băț) unt nesărat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil melasă neagră nesulfurată

Supa de dovleac prăjită este o fără gluten și vegetarian felul principal. O porție conține 768 calorii, 15g de proteine, și 47G de grăsime. Pentru $ 4.17 pe portie, această rețetă acoperă 41% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Mergeți la magazin și ridicați oțet balsamic, piper, frunze de salvie și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Toamna. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 45 minute. 40 de persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 90%. Acest scor este uimitor. Încercați Supă Prăjită De Dovlecei De Butternut, Supă Prăjită De Dovlecei De Butternut, și Supă prăjită de dovlecei de butternut pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mediu până la cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Se adaugă ceapa, țelina, morcovul și bățul de scorțișoară și se sotează până se înmoaie, dar nu se rumenesc, aproximativ 10 minute. Condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Baton De Scorțișoară

Morcov

țelină

Ceapă

Adăugați bulionul de pui și coriandrul, dacă folosiți, și dați la fiert. Simmer timp de câteva minute. Se amestecă dovlecelul până se omogenizează, apoi se fierbe ușor pentru a lăsa aromele să se contopească, aproximativ 10 minute. Aruncați bățul de scorțișoară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Baton De Scorțișoară

Stoc De Pui

Coriandru

Suc De Fructe

Pureați supa într-un blender până se omogenizează. (Supa poate fi făcută înainte până în acest moment, răcită, acoperită și refrigerată timp de câteva zile sau congelată timp de aproximativ 1 lună. Se va îngroșa pe măsură ce se răcește și poate avea nevoie de subțiere cu stoc sau apă la reîncălzire.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoc

Apă

Supă

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Întoarceți supa în tigaie și reîncălziți ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Supă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați jumătate și jumătate, dacă utilizați. Reglați condimentele cu sare și piper. Păstrați cald până la service.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Condimente

Puneți supa în boluri de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Supă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Polonic

Garnisiți uniform, cu brânza și semințele de dovleac, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Dovleac

Brânză

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. curățați dovlecelul cu un cojitor de legume. Înjumătățiți pe lungime, aruncați semințele, apoi tăiați în zaruri de 1 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

Suc De Fructe

Semințe

Echipamente pe care le vei folosi

Peeler

Cuptor

Se pune într-un castron mare și se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Încălziți untul într-o tigaie medie la foc mediu-mare. Când untul încetează să spumă și a devenit un maro deschis, trageți tigaia de pe foc și adăugați imediat salvie, zahăr, oțet (stați înapoi pentru a nu se împrăștia), melasă și condimente prăjite freca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Condimente Uscate Freca

Melasă

Oțet

Unt

Zahăr

1/2 Crenguță Rozmarin

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se amestecă bine și se lasă să fiarbă la foc mediu-mic timp de 1 până la 2 minute pentru a contopi aromele.

Se toarnă amestecul de oțet peste dovlecel și se aruncă bine, apoi se transferă într-o foaie de copt grea sau într-un vas de copt suficient de mare pentru a ține dovlecelul într-un singur strat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet

Suc De Fructe

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Tava De Copt

Se introduce la cuptor și se prăjește, aruncând cel puțin o dată, până când este foarte fraged și caramelizat, aproximativ 45 de minute până la 1 oră. Puneți deoparte până când este suficient de rece pentru a manipula, dar încă cald, astfel încât lichidele să fie curgătoare.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Lucrând în loturi, dacă este necesar, transferați dovlecelul cald și toate lichidele de gătit într-un robot de bucătărie și procesați până la neted. Utilizați imediat, refrigerați până la 5 zile sau congelați până la 2 luni.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Fructe

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

Serviți piureul singur ca garnitură pentru pui prăjit, curcan sau carne de porc; amestecați în mămăligă chiar înainte de sfârșitul gătitului; folosiți ca umplutură pentru ravioli; transformați-vă într-o supă; sau folosiți pentru a aromatiza pastina. Sau omiteți Salvia, condimentați cu scorțișoară măcinată și nucșoară proaspăt rasă după gust și folosiți ca înlocuitor pentru dovleacul conservat în rețeta preferată de plăcintă cu dovleac.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Scorțișoară Măcinată

Conserve De Dovleac

Pui Prăjit

Umplutură

Pastina

Mamaliga

Dovleac

Ravioli

Nucșoară

Toată Turcia

Carne De Porc

1/2 Crenguță Rozmarin

Supă

Prăjiți semințele de fenicul, semințele de coriandru și boabele de piper într-o tigaie mică și grea la foc mediu. Când feniculul devine maro deschis, lucrați rapid. Porniți ventilatorul de evacuare, adăugați fulgii de ardei roșu și aruncați, aruncați, aruncați, întotdeauna sub ventilator. Întoarceți imediat amestecul de condimente pe o farfurie pentru a se răci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Ardei Roșu

Semințe întregi De Coriandru

Semințe De Fenicul

Boabe De Piper

Fenicul

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Puneți amestecul într-un blender cu pudra de chili, sare și scorțișoară și amestecați până când condimentele sunt măcinate uniform. Dacă aveți o mică moară de condimente sau o râșniță de cafea dedicată măcinării condimentelor, măcinați doar fulgii de fenicul, coriandru, piper și chili.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Ardei Roșu

Praf De Chili

Coriandru

Scorțișoară

Cafea

Fenicul

Piper

Condimente

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Se toarnă într-un castron și se aruncă cu ingredientele rămase. Păstrați amestecul de condimente într-un borcan de sticlă într-un loc răcoros și uscat sau congelați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Amestec De Condimente

Echipamente pe care le vei folosi

Bol