Supă prăjită de dovleac și condimente Curry
Reteta prăjită Butternut suc de fructe supa si condimente Curry ar putea satisface pofta ta Indian în aproximativ 1 oră și 10 minute. O porție conține 484 calorii, 9g de proteine, și 14g de grăsime. Pentru $1.93 pe portie, această rețetă acoperă 32% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. 1789 de oameni au fost impresionați de această rețetă. Dacă aveți la îndemână bulion de pui, ceapă, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Toamna. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 99%. Acest scor este extraordinar. Rețete similare includ Supă prăjită de dovleac și condimente Curry, Dovlecei și năut prăjiți cu Curry, și Supă De Curry De Dovleac.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 425 grade F.
Tăiați dovleceii, ceapa și merele în cuburi de 1 inch.
Așezați-le pe o tigaie și aruncați cu uleiul de măsline, 1 linguriță sare și 1/2 linguriță piper. Împărțiți amestecul de dovlecei între 2 tigăi de foi și întindeți-l într-un singur strat. Prăjiți timp de 35 până la 45 de minute, până când este foarte fraged.
Între timp, încălziți bulionul de pui la foc mic. Când legumele sunt gata, puneți-le printr-o moară alimentară prevăzută cu lama medie. (Alternativ, puteți așeza legumele prăjite în loturi într-un robot de bucătărie echipat cu lama de oțel.
Adăugați o parte din bulionul de pui și piureul grosier.) Când toate legumele sunt procesate, puneți-le într-o oală mare și adăugați suficient stoc de pui pentru a face o supă groasă.
Adăugați pudra de curry, 1 linguriță sare și 1/2 linguriță piper. Gustați condimentele pentru a vă asigura că există suficientă sare și piper pentru a scoate în evidență aroma curry. Reîncălziți și serviți fierbinte cu condimente fie pe lateral, fie deasupra fiecărei porții.
Fotografie de Quentin Bacon
Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling sunt alegeri excelente pentru asiatici. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Baronul Herzog Chenin Blanc (OU Kosher) cu un rating de 4,1 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.
![Baronul Herzog Chenin Blanc (ou Kosher)]()
Baronul Herzog Chenin Blanc (ou Kosher)
O senzație de gură proaspătă și rotundă, cu note fructate intense de nectarină, agrișă și pin, cu un finisaj luminos și curat. Un vin versatil de savurat cu alimente etnice picante, de la chineză la indiană. De asemenea, grozav ca aperitiv.