Supă de vită, ciuperci și orz

Supa de vită, ciuperci și orz este o fără lactate rețetă cu 10 porții. Această supă are 214 calorii, 7g de proteine, și 15g de grăsime pe porție. Pentru 84 cenți pe porție, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Toamna. Mergeți la magazin și ridicați ceapă, ulei vegetal, ciuperci cremini și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 214 ore. Este adus la tine de Epicurious. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de bun de 42%. Rețete similare includ Supă de ciuperci, orz și carne de vită, Supă prăjită de vită, ciuperci și orz, și Cina De Duminică: Carne De Vită + Supă De Orz De Ciuperci.

Instrucțiuni

Înmuiați ciupercile uscate în apă fierbinte clocotită într-un bol până se înmoaie, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci Uscate

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Scurgeți într-o sită căptușită cu un prosop de hârtie așezată peste un castron și rezervați lichidul de înmuiere. Clătiți ciupercile, uscați-le și tocați-le bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Echipamente pe care le vei folosi

Sita

Bol

Aduceți ciupercile înmuiate, lichidul înmuiat, coastele, sarea, piperul și restul de 8 căni de apă la fierbere într - o oală de 6 până la 8 litri, apoi reduceți focul și fierbeți, parțial acoperit, spumă degresată, până când carnea este doar fragedă, aproximativ 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Piper

Apă

Carne

Coaste

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Transferați coastele cu o lingură cu fante pe o tăietură pentru a se răci, rezervând bulion.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Coaste

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Lingura Cu Fante

În timp ce carnea fierbe, gătiți ceapa, morcovii, țelina și creminele în ulei într-o tigaie grea de 12 inci la foc moderat, amestecând ocazional, până se rumenesc bine, 15 până la 20 de minute. Se amestecă orzul și se gătește, amestecând, 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Morcov

Orz

țelină

Ceapă

Carne

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Aruncați oasele, grăsimea și zgârierea din carne, apoi tăiați carnea în bucăți de 1/2 inch și adăugați la bulion împreună cu amestecul de orz. Se fierbe la foc mic, neacoperit, până când orzul este fraged, aproximativ 40 de minute. Degresați grăsimea de pe suprafață, apoi amestecați mărarul și sarea după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orz

Bulion

Mărar